中華 【自炊】 鶏むね肉 と言えばやっぱり「鶏チリ」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。鶏むね肉は独飯の最強食材の一つです。安くてヘルシー&ボリューミー。今宵は以前に作ったことのある「鶏チリ」を相棒に決めました。鶏むね肉の「鶏チリ」 レシピ材料（1.5人前）鶏むね肉 約300㌘ニンニク 1欠片長...
中華 
自炊 【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。至高のみそ汁 レシピ材料（2人前）絹豆腐（小） 1個長ネギ 1/3本調味料みそ 大さじ2かつお節 2パック味...
炊き込みご飯 【自炊】サバの 炊き込みご飯 を爽やかに食す【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバが1パック100円とお値打ち価格だったので即購入。前からやってみたかった「サバの炊き込みご飯」にチャレンジしました。参考にしたのはもちろん料理研究家リュウジさんで「至高のサバ飯」。サバの炊き込みご飯 レシ...
パスタ 【自炊】生クリームいらずの アボカド ーナ【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。アボカドが気になった今日このごろ。スーパーで1個購入し、パスタと合わせてみようと思いました。毎度おなじみ、料理研究家リュウジさんの「アボカドーナ」をコピーしました。アボカドーナ（アボカドパスタ） レシピ材料（...
自炊 【自炊】京風 たまごサンド 再来【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に作った京都風たまごサンドの出来が良かったので、また食べたくなりました。今度も上手くできるといいなぁ。京都風たまごサンド レシピ材料（1~2人前）卵 3個食パン（6枚切り） 4枚調味料昆布茶 大さじ1....
朝食 【朝食】至高のポトフのスープで作る洋風 雑炊
おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日作った至高のポトフのスープが残ってまして。捨てるのはもったいないので雑炊にしました。ポトフのスープで作る洋風雑炊鍋にご飯1合を入れ、スープをかけて煮込む。溶き卵を2回に分けて入れる。お皿に盛りブラ...
鍋 【自炊】定期的に作らなくてはいけない至高の ポトフ 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。まだまだ寒い日が続きますな。こんな時おでんかポトフの2択を迫られるのです。野菜たちが安く売っていたので今日はポトフにしました。至高のポトフ レシピ材料（4~5人分）キャベツ 1/4玉ニンジン 2本タマネギ 1...
朝食 【朝食】 パン の耳にミネストローネ
おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日本気で作ったミネストローネに、クルトンっぽくしたパンの耳を乗せて、オシャンなブレックファスト。パンの耳をおいしく調理パンの耳をサイコロ大に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、パンの耳を入れて焼...
自炊 【自炊】京都風？マヨネーズを使わない「 たまごサンド 」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。昔「秘密のケンミンSHOW」で京都の人はパンが大好きという放送があって、そこで「京都風たまごサンド」が出てきたんです。コレ作りたいなーと思ってました。多分本物には程遠いですが、独飯スキルをフル稼働させ、オリジ...
自炊 【自炊】料理の素人が本気で作った至高の ミネストローネ 【レシピ】
誰もが一度は口にしたことのあるスープといえば「ミネストローネ」。野菜たっぷり栄養満点で人気の料理です。今宵、自炊部部長が渾身の一皿を作ったので、ぜひご覧ください。