トニ夫

お菓子

【自炊】無水白菜ビールカレーの安定感【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりにカレーでどうかなと頭を捻ったら、料理研究家リュウジさんの「無水白菜ビールカレー」を思い出しました。ちょうどビールもあるし、サクッと作ってみましょう。 無水白菜ビールカレー レシピ 材料...
手抜き

【手抜き】ほぼ噛まない「納豆卵かけご飯」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。何も作る気がしない時の「納豆ご飯」。これを昇華させたレシピを見つけたので、気持ちを奮い立たせて作りました。 納豆ご飯 レシピ 材料(1人前) 納豆 1パック長ネギ お好みの量卵 1個ご飯 ...
副菜

【副菜】病みつき不可避!「悪魔の壺もやし」とは?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。コスパ最強食材「もやし」を無限フードに昇華させた料理を見つけました。料理研究家リュウジさんの「悪魔の壺もやし」なるレシピです。 悪魔の壺もやし レシピ 材料(1~2人前) もやし 1袋ニン...

【自炊】大好きなおでんのレパートリーを増やす試み【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。おでんって調べると色んな種類があるんですね。今回は「みそ」を使ったコクのあるおでんを作ってみました。 みそ煮込みおでん レシピ 材料(3~4人前) 大根 1/2本コンニャク 1枚焼き豆腐 ...
中華

【自炊】冷凍庫で眠っているシーフードミックスを使った中華丼【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。月に何回か訪れる「在庫整理」。今回はこれらをかき集めて、味の素のレシピを参考に「中華丼」と洒落込みました。 シーフードミックス中華丼 レシピ 材料(2人前) 白菜 200㌘チンゲン菜 1株...
お菓子

【お菓子】オーブンを使わないオートミール入りクッキーに挑戦【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。薄力粉がたくさん余ってるので、オートミール入れてクッキーでも作ろうと思いましたが、我が家にはオーブンがありません。電子レンジできるクッキーのレシピをネットで漁ってみました。 オートミール入りクッキー ...
中華

【自炊】まごうことなき中華料理「至高のムーシーロー」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。何回も作ったので得意レシピとなった「ムーシーロー」。豚こま肉と青梗菜が安く手に入ったので、ササッと炒めてみましょう。料理研究家リュウジさんのレシピです。 至高のムーシーロー レシピ 材料(2人前...
漬物

【自炊】つい食べたくなる白菜の昆布茶漬け【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。 白菜の昆布茶漬け レシピ 材料(2~3人前) 白菜 約200㌘輪切り唐辛子 適量 ...
自炊

【自炊】キノコの炊き込みご飯【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。前回チャレンジした「至高の餃子」がうまくできなかった心の傷が癒えない中、まず失敗しないであろう「炊き込みご飯」に取り掛かります。 キノコの炊き込みご飯 レシピ 材料(3~4人前) 米 2合...
中華

【自炊】最後の勝負と意気込んだ至高の餃子【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。これまで幾度となく手作り餃子に挑みましたが、いつも仕上がりがベチャベチャして、上手くできた試しがありません。もう心が折れかけてます。今回上手くいかなかったら、二度と自分で作ることはないでしょう。料理研究家リ...
タイトルとURLをコピーしました