2022-02

自炊

【自炊】京都風?マヨネーズを使わない「たまごサンド」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。昔「秘密のケンミンSHOW」で京都の人はパンが大好きという放送があって、そこで「京都風たまごサンド」が出てきたんです。コレ作りたいなーと思ってました。多分本物には程遠いですが、独飯スキルをフル稼働させ、オリ...
自炊

【自炊】料理の素人が本気で作った至高のミネストローネ【レシピ】

誰もが一度は口にしたことのあるスープといえば「ミネストローネ」。野菜たっぷり栄養満点で人気の料理です。今宵、自炊部部長が渾身の一皿を作ったので、ぜひご覧ください。
手抜き

【手抜き】冷凍カレーとオートミールのコラボレーション

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今日は何も作る気が起きないので、冷凍していたカレーにオートミールをぶち込んでみました。それだけです。 冷凍カレーにオートミールをぶち込んだら… 冷凍カレーを鍋に入れて弱火で解凍する。オートミール...
自炊

【自炊】少しづつ余った具材で至高の焼きうどん【レシピ】

微妙に余った具材を活用して「至高の焼うどん」を作ってみました。オイスターソース・しょう油・白だしの3連星で仕上げた焼うどんは、得も言われぬ家庭的な味わいを醸し出してくれます。
自炊

【自炊】豚こま肉とキャベツのカレー炒め【レシピ】

庶民の味方、豚こま肉と最近安く売っているキャベツのカレー粉でコンボさせた料理。固くなる豚こま肉も片栗粉と調味料を揉み込んでしっとりさせると、あら不思議、柔らかくなるんです。
朝食

【朝食】パンの耳をかじって出勤する

パンの耳をオリーブオイルでカリカリに焼いて、スクランブルエッグにつけたり、ヨーグルト煮つけて食べる朝。何とかヤル気を奮い立たせる。
自炊

【自炊】カツサンドを自作したが意外と面倒だった【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前半額で購入し冷凍保存しておいたポークロースかつを引っ張り出して、カツサンドに挑戦しました。カツを挟んで切るだけ…とタカをくくっていたら意外と面倒な料理であることがわかりました。 カツサンド レシピ...
中華

【朝食】オートミールの中華おかゆ【レシピ】

最近何かと話題のオートミール。調理も簡単なので朝食にはもってこいの具材。この度は中華おかゆの朝食と洒落込みました。お腹に優しく、ヘルシーモーニング!
自炊

【自炊】プチ断食後に食べるゴマドレッシングのキャベツサラダ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。中年になると内臓が疲れるんです。もうはっきりとわかります。胃とか腸とか。そんな時は週末「プチ断食(デトックス)」をするんです(プチ断食の様子は後日公開)。断食後は生野菜が必要ということで、ゆっくりと胃腸の活...
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