中華 自炊部のクリーンナップ:焼き肉のタレを使った麻婆豆腐丼 こんにちは!自炊部のトニ夫です。手間がかからなくて上手く作るのが独飯の理念。それに最も近いレシピが"焼き肉のタレを使った麻婆豆腐丼"。今日タマネギを入れて少し甘みを出して作りました。 材料(1.5人前) 牛豚ひき肉 100㌘絹... 2021.10.30 中華丼
自炊 自炊部オリジナルラーメンの味やいかに? こんにちは!自炊部のトニ夫です。以前に"レンジでチンするだけの烏龍チャーシュー"なるものを作ったのですが、その時に出たスープを使ってラーメンを作ってみました。 材料(1人前) 余ったチャーシューのスープ生ラーメン 1人前刻みネ... 2021.10.27 自炊
自炊 どうしてこうなった?つけそばのつもりが”鶏ねぎ塩ぶっかけうどん”に こんにちは!自炊部のトニ夫です。今回は鶏もも肉とネギを使ったつけそばを作るつもりでしたが、何がどうなったのかぶっかけうどんになりました。 材料(1人前) 鶏もも肉 100㌘長ネギ 1/2本ショウガ 5㌘かつお節 1パック乾燥う... 2021.10.26 自炊
カレー えのきの旨味が爆発する!専門店の味がする”豚バラ烏龍茶カレー” いつものように料理研究家リュウジさんのYouTubeを見ていたらウマそうなカレーを作ってました。これは作らねば… 材料(2人前) 豚バラ肉 130㌘えのき 1束ニンジン 2/3本タマネギ 1/2個カレールー 2個 ... 2021.10.23 カレー
中華 自炊部のエース具材:鶏むね肉を使った”鶏チリ”が独飯のレギュラーを取る日も近い こんにちは!自炊部のトニ夫でございます。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。今回は安くてボリューミーでヘルシーな食材「鶏むね肉」を使いたくて、いつもの料理研究家∶リュウジさんのYouTubeを漁っていたらちょうど良いのが出てきましたね。エ... 2021.10.20 中華