鍋 【自炊】至高の 鶏汁 を作ったら激ウマでビビった【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。汁物が食べたいな、とレシピを漁っていたところ、料理研究家リュウジさんの「至高の鶏汁」の動画を見ました。豚汁みたいに作るんですが、これがメチャクチャウマいので、レシピ必見です！至高の鶏汁 レシピ材料（3~4人前...
2022-05
鍋 
カレー 【自炊】無水白菜ビール カレー の安定感【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりにカレーでどうかなと頭を捻ったら、料理研究家リュウジさんの｢無水白菜ビールカレー｣を思い出しました。ちょうどビールもあるし、サクッと作ってみましょう。無水白菜ビールカレー レシピ材料（4人前）鶏もも肉...
手抜き 【手抜き】ほぼ噛まない「納豆 たまごかけご飯 」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。何も作る気がしない時の「納豆ご飯」。これを昇華させたレシピを見つけたので、気持ちを奮い立たせて作りました。納豆たまごかけご飯 レシピ材料（1人前）納豆 1パック長ネギ お好みの量卵 1個ご飯 1合調味料しょう...
副菜 【副菜】病みつき不可避！「悪魔の壺 もやし 」とは？【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。コスパ最強食材「もやし」を無限フードに昇華させた料理を見つけました。料理研究家リュウジさんの「悪魔の壺もやし」なるレシピです。悪魔の壺もやし レシピ材料（1~2人前）もやし 1袋ニンニク 1欠片調味料みそ 小...
鍋 【自炊】大好きな おでん のレパートリーを増やす試み【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。おでんって調べると色んな種類があるんですね。今回は「みそ」を使ったコクのあるおでんを作ってみました。みそ煮込みおでん レシピ材料（3~4人前）大根 1/2本コンニャク 1枚焼き豆腐 1丁シイタケ 1パックニン...
中華 【自炊】冷凍庫で眠っているシーフードミックスを使った 中華丼 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。月に何回か訪れる「在庫整理」。今回はこれらをかき集めて、味の素のレシピを参考に「中華丼」と洒落込みました。シーフードミックス中華丼 レシピ材料（2人前）白菜 200㌘チンゲン菜 1株ニンジン 1/2本カイワレ...
お菓子 【お菓子】オーブンを使わないオートミール入りクッキーに挑戦【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。薄力粉がたくさん余ってるので、オートミール入れてクッキーでも作ろうと思いましたが、我が家にはオーブンがありません。電子レンジできるクッキーのレシピをネットで漁ってみました。オートミール入りクッキー レシピ材料...
中華 【自炊】まごうことなき中華料理「至高の ムーシーロー 」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。何回も作ったので得意レシピとなった「ムーシーロー」。豚こま肉と青梗菜が安く手に入ったので、ササッと炒めてみましょう。料理研究家リュウジさんのレシピです。至高のムーシーロー レシピ材料（2人前）豚こま肉 220...
漬物 【漬物】つい食べたくなる 白菜 の昆布茶漬け【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。白菜の昆布茶漬け レシピ材料（2~3人前）白菜 約200㌘輪切り唐辛子 適量調味料昆布茶 大さじ1弱塩 少々調...
自炊 【自炊】キノコの 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。前回チャレンジした「至高の餃子」がうまくできなかった心の傷が癒えない中、まず失敗しないであろう「炊き込みご飯」に取り掛かります。キノコの炊き込みご飯 レシピ材料（3~4人前）米 2合シイタケ 1パックエリンギ...