中華

こんにちは。自炊部のトニ夫です。季節外れのラーメサラダを作ってみました。オリジナルラーメンサラダ　レシピ材料（1.5人前）生麺（太）　1玉レタス　2枚キャベツ　2枚鶏むね肉　100㌘豆腐（小）　1丁卵　1個乾燥ワカメ　2つまみ調味料【ラーメ...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。個人的に味覇は最強の調味料と思ってます。エリンギとキャベツの味覇スープ　レシピ材料（2人前）エリンギ　2本キャベツ　2枚調味料味覇　大さじ1強水　500㏄黒コショウ　適量調理手順沸騰したお湯500㏄に、ざく切...

こんにちは、自炊部のトニ夫です。無性に食べたくなった「ムーシーロー」レシピはほぼ頭にインプットされてるので、ササッと作ってやりました。ムーシーローみたいな炒め物　レシピ材料（2人前）チンゲン菜　2株卵　3個豚こま肉　160㌘ニンニク　1欠片...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。困ったときの「焼肉のタレ麻婆豆腐」です。余っていたキャベツも入れてみました。焼肉のタレ麻婆豆腐　レシピ材料（2人前）絹豆腐（小）　2個豚ひき肉　200㌘長ネギ　2/3本キャベツ　適量調味料豆板醤　小さじ2焼肉...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は満を持して料理研究家リュウジさんの｢至高の麻婆豆腐｣を作りました。少し前から食べたくて仕方がなかったんですわ。お店にも負けない味を皆さんに紹介します！至高の麻婆豆腐　レシピ材料（2人前）豚ひき肉　240...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。月に何回か訪れる「在庫整理」。今回はこれらをかき集めて、味の素のレシピを参考に「中華丼」と洒落込みました。シーフードミックス中華丼　レシピ材料（2人前）白菜　200㌘チンゲン菜　1株ニンジン　1/2本カイワレ...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。何回も作ったので得意レシピとなった「ムーシーロー」。豚こま肉と青梗菜が安く手に入ったので、ササッと炒めてみましょう。料理研究家リュウジさんのレシピです。至高のムーシーロー　レシピ材料（2人前）豚こま肉　220...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。これまで幾度となく手作り餃子に挑みましたが、いつも仕上がりがベチャベチャして、上手くできた試しがありません。もう心が折れかけてます。今回上手くいかなかったら、二度と自分で作ることはないでしょう。料理研究家リュ...