2022-03

中華

【自炊】 鶏むね肉 と言えばやっぱり「鶏チリ」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 鶏むね肉 は独飯の最強食材の一つです。安くてヘルシー&ボリューミー。今宵は以前に作ったことのある「鶏チリ」を相棒に決めました。 鶏むね肉 の「鶏チリ」 レシピ 材料(1.5人前) ...
自炊

【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。 至高のみそ汁 レシピ 材料(2人前) 絹豆腐(小) 1個長ネギ 1/3本 ...
炊き込みご飯

【自炊】サバの 炊き込みご飯 を爽やかに食す【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバが1パック100円とお値打ち価格だったので即購入。前からやってみたかった「サバの 炊き込みご飯 」にチャレンジしました。参考にしたのはもちろん料理研究家リュウジさんで「至高のサバ飯」。 サバの 炊...
パスタ

【自炊】生クリームいらずの アボカド ーナ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 アボカド が気になった今日このごろ。スーパーで1個購入し、パスタと合わせてみようと思いました。毎度おなじみ、料理研究家リュウジさんの「 アボカド ーナ」をコピーしました。 アボカド ーナ( アボカ...
自炊

【自炊】京風 たまごサンド 再来【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に作った京都風 たまごサンド の出来が良かったので、また食べたくなりました。今度も上手くできるといいなぁ。 京都風 たまごサンド レシピ 材料(1~2人前) 卵 3個 食パン...
朝食

【朝食】至高のポトフのスープで作る洋風 雑炊

おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日作った至高のポトフのスープが残ってまして。捨てるのはもったいないので 雑炊 にしました。 ポトフ のスープで作る洋風 雑炊 鍋にご飯1合を入れ、スープをかけて煮込む。 溶き...

【自炊】定期的に作らなくてはいけない至高の ポトフ 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。まだまだ寒い日が続きますな。こんな時おでんか ポトフ の2択を迫られるのです。野菜たちが安く売っていたので今日は ポトフ にしました。 至高の ポトフ レシピ 材料(4~5人分) キャベ...
朝食

【朝食】 パン の耳にミネストローネ

おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日本気で作ったミネストローネに、クルトンっぽくした パン の耳を乗せて、オシャンなブレックファスト。 パン の耳をおいしく調理 パン の耳をサイコロ大に切る。 フライパンにオ...
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