2022-03

中華

【自炊】鶏むね肉と言えばやっぱり「鶏チリ」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。鶏むね肉は独飯の最強食材の一つです。安くてヘルシー&ボリューミー。今宵は以前に作ったことのある「鶏チリ」を相棒に決めました。 鶏チリ レシピ 材料(1.5人前) 鶏むね肉 約300...
自炊

【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。 至高のみそ汁 レシピ 材料(2人前) 絹豆腐(小) 1個長ネギ 1/3本 ...
炊き込みご飯

【自炊】サバの炊き込みご飯を爽やかに食す【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバが1パック100円とお値打ち価格だったので即購入。前からやってみたかった「サバの炊き込みご飯」にチャレンジしました。参考にしたのはもちろん料理研究家リュウジさんで「至高のサバ飯」。 サバの炊き込み...
パスタ

【自炊】生クリームいらずのアボカドーナ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。アボガトが気になった今日このごろ。スーパーで1個購入し、パスタと合わせてみようと思いました。毎度おなじみ、料理研究家リュウジさんの「アボカドーナ」をコピーしました。 アボカドーナ(アボカドパスタ) レ...
自炊

【自炊】京風たまごサンド再来【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に作った京都風たまごサンドの出来が良かったので、また食べたくなりました。今度も上手くできるといいなぁ。 京都風たまごサンド レシピ 材料(1~2人前) 卵 3個食パン(6枚切り) 4...
朝食

【朝食】至高のポトフのスープで作る洋風雑炊

おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日作った至高のポトフのスープが残ってまして。捨てるのはもったいないので雑炊にしました。 ポトフのスープで作る洋風雑炊 鍋にご飯1合を入れ、スープをかけて煮込む。溶き卵を2回に分けて入れ...

【自炊】定期的に作らなくてはいけない至高のポトフ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。まだまだ寒い日が続きますな。こんな時おでんかポトフの2択を迫られるのです。野菜たちが安く売っていたので今日はポトフにしました。 至高のポトフ レシピ 材料(4~5人分) キャベツ 1/4玉...
朝食

【朝食】パンの耳にミネストローネ

おはようございます。自炊部のトニ夫です。先日本気で作ったミネストローネに、クルトンっぽくしたパンの耳を乗せて、オシャンなブレックファスト。 パンの耳をおいしく調理 パンの耳をサイコロ大に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、...
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