中華 鶏ひき肉ともやしのふんわり卵とじ
こんばんは！自炊部のトニ夫です。今回は先日作った"モヤたま"に鶏ひき肉を加えて、おかずに仕立ててみました。
材料（1人前）
鶏ひき肉 50㌘もやし 1/2袋卵 2個
調味料
塩 一つまみ味の素 4振りコショ...
2021-11
中華 
焼きそば 楽したいとき！鶏ひき肉の台湾”風”焼かないそば
こんばんは。自炊部のトニ夫です。作るのがしんどい今晩。都合よく鶏ひき肉と焼きそば麺があったので、困ったときの台湾風焼きそばでしのぎました。
材料（1人前）
焼きそば麺 1袋鶏ひき肉 50㌘（冷凍保存の）ピーマン 少し（冷凍保存...
自炊 ゴージャスに豚ロースを採用した”至高の肉豆腐”
こんばんは！自炊部のトニ夫です。半額男の異名をとる私が今回ゲットしたのは「豚ロース」。コイツを至高の肉豆腐でキメてやりました。参考にしたのは酒クズ料理研究家リュウジのYouTubeでございます。
材料（2~3人前）
豚ロース ...
自炊 副反応を見越してして作り置きした鶏つくねのみそ汁
こんにちは！自炊部のトニ夫です。コロナワクチン（2回目）を打った時の話です。いつ何時ぶっ倒れてもいいように、みそ汁だけは作っておこうと決めてました。その時のレシピです。
材料（2~3人前）
鶏つくね 150㌘豆腐（小） 2丁油...
自炊 なんとなく豚コマとタマネギをチリソースっぽく炒める
少し余った豚コマ肉とタマネギをケチャップとオイスターソースで炒めた料理
中華 中華への扉をこじ開けた”もや玉”
こんばんは。自炊部のトニ夫でございます。料理研究家リュウジさんのYoutubeを見るのが日課になっていますが、そこで出てきた”至高のニラ玉”中華かつ卵料理ということで難易度が高めなのは必至。あいにくこの日は「もやし」しかなかったのですが、...
カレー 粉ソースをたっぷり入れた、スパイシーカレー
余りがちな粉ソースを至高のカレーに入れた応用レシピ
自炊 半額で買ったお手軽食材をシンプルに作るだけ(2)豚肩ロースのガーリック味
スーパーで半額で売ってた豚肩ロースガーリック味を、ただ焼くだけ。
自炊 半額で売っていたお手軽食材をシンプルに作る(1)ポークロースカツ
たまには凝ったものではなく、スーパーで売ってるひと手間でできる具材を買ってみました。今回はポークロースカツ。
焼きそば 困ったときのお助けレシピ”台湾風焼きそば”
こんばんわ！自炊部のトニ夫でございます。我が自炊部では、毎日毎日ゴリゴリに料理をしているわけでなく、前日の残りやレンジでチンの簡単レシピでやりくりしています。今回はチンして混ぜるだけの簡単焼きそばで凌いでいきます。
材料（1人前）
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