余り物

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【余り物】冷蔵庫の在庫整理で作る至高の炒飯

こんにちは!自炊部のトニ夫です。昨日に引き続き、冷蔵庫の在庫整理です。みじん切りにした後に冷凍保存しておいたピーマン,ニンジン,長ネギを炒飯にしました。 材料(1人前) ご飯 1合強ピーマン,ニンジン,長ネギ 適量ウィンナー ...
中華

【余り物】冷蔵庫でくたばりかけていた具材を使った八宝菜もどき

こんにちは!自炊部のトニ夫です。冷蔵庫の在庫状況をチェックしていたら、微妙に余っている奴らがいたので供養してあげようと思いました。シーフードミックスと白菜があったので、八宝菜っぽいのにしてみます。 材料(1人前) 白菜 3枚ウ...
余り物

【余り物】まだ残っているゴボウのきんぴらと炊き込みご飯を一掃する。

こんにちは!自炊部のトニ夫です。長らく続いたゴボウ・ニンジン消費週間もこれで最後。腸の調子がすこぶる良いので、ゴボウの偉大さを改めて感じました。 材料(1人前) 炊き込みご飯の残り 1人分きんぴらゴボウの残り 1人分卵 1個ウ...
パスタ

【余り物】余った具材でお手軽ペペロンチーノ

余った具材で作るお手軽ペペロンチーノ。今回はウィンナーと水菜でサクッと作ってみました。
余り物

【余り物】塩ラタトゥイユのグラタン風

余った塩ラタトゥイユにチーズを乗せて焼く。
余り物

冷蔵庫で余り気味の具材とイメージだけで作った炒飯

休日の朝に簡単に作ろうと、余りがちな具材で炒飯を作りました。
余り物

【余り物】ターサイのネギ塩だれ炒めと無水シチューでお手軽な夕食

余り物となったターサイとウィンナーを塩だれで炒め、冷凍保存していた無水シチューを解凍して夕食としました。
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【朝食】冷蔵庫にあるものだけのモーニング

余り物だけの朝食でも十分満足です。
余り物

【余り物】余ったものをかき集めた夕飯

余らせておいた食材だけでも、それなりに充実した晩ご飯にするのが「独飯」。この日は肉・野菜・魚、全てをバランスよく仕上げました。
中華

【余り物】小松菜とえのき茸の中華和え物

コスパの強さでは上位に入る食材、小松菜とえのき。豆板醤を少し入れて中華和え物を作りました。
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