【余り物】まだ残っているゴボウのきんぴらと炊き込みご飯を一掃する。

余り物

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
長らく続いたゴボウ・ニンジン消費週間もこれで最後。腸の調子がすこぶる良いので、ゴボウの偉大さを改めて感じました。

材料(1人前)

  • 炊き込みご飯の残り 1人分
  • きんぴらゴボウの残り 1人分
  • 卵 1個
  • ウィンナー 3本

【みそ汁用】

  • 大根 5㌢
  • 油揚げ 少々
  • 絹豆腐(小) 1丁

完成!

炊き込みご飯だけだと寂しいので、卵とウィンナーを焼いて、みそ汁も作りました。余り物だけど栄養価は侮れません。

コメント

タイトルとURLをコピーしました