【余り物】昨日のポトフをオニオングラタンスープ風に

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
昨日作ったポトフがとても美味しく、少し余らせておきました。
さらに玉ねぎを加えて、オニオンスープっぽく作りました。

材料（1人前）

• 昨日作ったポトフの残り
• 付け合わせのかりぽり大根
• 豆苗を入れた卵焼き
• タマネギ　1/8玉

調理手順

1. 玉ねぎを薄くスライスし、フライパンで飴色になるまで炒める。
2. 1.と昨日のポトフの残りを耐熱皿に入れ、切った食パンをのせてピザ用チーズをたっぷりかける。
3. グリルでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
4. その間に豆苗を適用に切って卵焼きを作る（少し白だしを入れて和風に）。

完成！

トースターがあればもう少しグラタンっぽくなったかもしれませんが、グリルで直火だと上手く焼きがらん。まあ、しようがない。
でも味はとっても美味しかったです。ポトフ最高！