副菜

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【副菜】 水菜 とツナをレンチンしただけのサラダ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。食欲が無いので、今回は 水菜 を使ったサラダだけ何とか作りました。 水菜 とツナのレンチンサラダ レシピ 材料(3~4人前) 水菜 1袋ツナ 1缶 調味料 めんつ...
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【副菜】もずくはこうやって食べろ!【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。もずくが半額で売っていたので、もずく酢にしてみました。 もずく酢 レシピ 材料(2~3人前) もずく 150㌘ショウガ 1欠片小ねぎ 適量 調味料 白だし 大さじ1...
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【副菜】キャベツをオリーブオイルで蒸すだけ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 キャベツのオリーブオイル蒸し レシピ 材料(3~4人前) キャベツ 1/2玉ニンニク 3欠片 調味料 オリーブオイル 大さじ3~4塩 適量 調理手順 ...
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【副菜】津軽料理のニンジンと真たら子の和え物【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。真だら子が安く売っていたので飛びついて買ったのは良いもののどうして良いか分からず、ネットで調べた結果、津軽の郷土料理である「ニンジンと真だら子和え」に辿り着きました。 ニンジンと真たら子の和え物 レシ...
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【副菜】病みつき不可避!「悪魔の壺もやし」とは?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。コスパ最強食材「もやし」を無限フードに昇華させた料理を見つけました。料理研究家リュウジさんの「悪魔の壺もやし」なるレシピです。 悪魔の壺もやし レシピ 材料(1~2人前) もやし 1袋ニン...
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【自炊】もやしっ子をレッドでホットでチリな奴に変える【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。色んな意味で困ったときのお助け具材といえば「もやし」料理研究家リュウジさんのYoutubeで”レッドホットもやし”なる過激なレシピがあったので、早速作ってみました。 レッドホットもやし レシピ ...
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居酒屋のお通しには絶対コレを出してほしい”えのきの辛ウマみそ和え”

こんばんわ。自炊部のトニ夫でございます。もう日課となっている料理研究家:リュウジさんのYoutubeを漁っていたら”悪魔の壺えのき”なるレシピを紹介していました。一目しただけでお酒のおつまみにジャストフィット間違いなし!早速作ってみましょ...
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お酒のつまみにピッタリ、長芋のステーキ

長芋のレシピでまさかの”ステーキ”。しょう油・みりん・酒の黄金比さえ守れば、どんな具材もステーキになります。
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自炊部オリジナルのドレッシングでサラダを喰った

オリーブオイル、レモン汁、マジックソルトで爽やかなドレッシングを作ってみました。どんなサラダにでも合いそうなドレッシングです。
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和食副菜の定番、ゴボウとニンジンの”きんぴら”

ゴボウとニンジンのきんぴらを作りました。材料切るのは少々手間ですが、いろんな調味料を入れて作るので楽しいです。
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