こんにちは。自炊部のトニ夫です。
色んな意味で困ったときのお助け具材といえば「 もやし 」
料理研究家リュウジさんのYoutubeで”レッドホット もやし ”なる過激なレシピがあったので、早速作ってみました。
レッドホット もやし レシピ
材料（2~3人前）
- もやし 1袋（200㌘）
- ニンニク 1/2欠片
調味料
- 豆板醤 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- しょう油 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 味の素 7振り
- 砂糖 小さじ1
- いりごま（仕上げ） 2つまみ
調理手順
- 耐熱容器に もやし を入れて電子レンジ500W3分で加熱する。
- 加熱後 もやし から出た水分を良く切る。
- いりごま以外の調味料とすりおろしニンニクを入れて、良くかき混ぜる。
- 仕上げにいりごまをふる。
完成！
お～、辛ウマい。焼肉屋さんで出てくるヤツです。
レシピの謳い文句通り、酒ヨシ・米ヨシの味付けです。
しかも電子レンジで温めて調味料を混ぜるだけ。
困ったことがあったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
評価
| 調理時間 | 費用 | 味 | 手間 | 技術 |
| 15分 | 20円 | ウマい | お手軽 | 不要 |
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