【自炊】もやしっ子をレッドでホットでチリな奴に変える【レシピ】

副菜

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
色んな意味で困ったときのお助け具材といえば「もやし」
料理研究家リュウジさんのYoutubeで”レッドホットもやし”なる過激なレシピがあったので、早速作ってみました。

レッドホットもやし レシピ

材料(2~3人前)

  • もやし 1袋(200㌘)
  • ニンニク 1/2欠片

調味料

  • 豆板醤 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • しょう油 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 味の素 7振り
  • 砂糖 小さじ1
  • いりごま(仕上げ) 2つまみ

調理手順

  1. 耐熱容器にもやしを入れて電子レンジ500W3分で加熱する。
  2. 加熱後、もやしから出た水分を良く切る。
  3. いりごま以外の調味料とすりおろしニンニクを入れて、良くかき混ぜる。
  4. 仕上げにいりごまをふる。

完成!

お~、辛ウマい。焼肉屋さんで出てくるヤツです。
レシピの謳い文句通り、酒ヨシ・米ヨシの味付けです。
しかも電子レンジで温めて調味料を混ぜるだけ。
困ったことがあったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

評価

調理時間費用手間技術
15分20円ウマいお手軽不要

参考動画・URL

コスパ最強の食材”もやしのナムル”

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