リュウジ

カレー

【自炊】独飯のルーティン、 カレー の作り置き【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしに欠かせないカレーの作り置き。料理研究家リュウジさんの「至高のカレー」をベースに大量生産。独飯カレー レシピ材料(4人前)豚ばら肉 150㌘ニンジン 1本ジャガイモ 2個タマネギ 1/2個ニンニク ...
パスタ

【自炊】至高の ナポリタン again!【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。あの味が忘れられなくて、料理研究家リュウジさんの「至高のナポリタン」を作りました。至高のナポリタン レシピ材料(2人前)パスタ(1.4㎜) 2人前タマネギ 1/2個ウィンナー 6本ピーマン 2個マッシュルーム...
副菜

【自炊】ハイボールのお供はコレ!地獄の もやし 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。手軽に酒のつまみが食べたいなと、料理研究家リュウジさんの「レッドホットもやし」を作りました。地獄のもやし レシピ材料(1~2人前)もやし 1袋ニンニク 1欠片調味料豆板醤 小さじ2塩 小さじ1/4醤油 小さじ...
手抜き

【手抜き】 日本酒 インスタント塩ラーメンのウマさが定着した

こんにちは。自炊部のトニ夫です。帰宅したらめちゃくちゃしんどいので、日本酒インスタントラーメンに頼らざるを得ません…日本酒インスタント塩ラーメン レシピ材料(1人前)インスタントラーメン(塩) 1袋卵 1個長ネギ 適量調味料日本酒 150㏄...
自炊

【自炊】幼少を想い出しながら 粕汁 をすすって涙した【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は料理研究家リュウジさんの「至高の粕汁」を作ってみたいと思います!小さい頃は良く出てきて、正直あまりおいしいと思わなかったにですが、大人になったらどんな味わいになるのか期待です。至高の粕汁 レシピ材料(4...
パスタ

【自炊】キノコのうま味最高!エリンギの ペペロンチーノ 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。秋らしくキノコを使ったペペロンチーノを作ってみました。エリンギのペペロンチーノ レシピ材料(1人前)エリンギ 1本タマネギ 1/4個ニンニク 2欠片唐辛子 1本調味料コンソメ 小さじ1塩 少々水 350㏄オリ...
中華

【自炊】焼き肉のタレ 麻婆豆腐 を今宵は鶏ひき肉で

こんにちは。自炊部のトニ夫です。いつもお世話になっている焼き肉のタレ「麻婆豆腐」を鶏ひき肉で作ってみました。焼き肉のタレ麻婆豆腐 レシピ材料(1人前)鶏ひき肉 200㌘絹ごし豆腐 300㌘長ネギ 1/2本温かいご飯 1.5合調味料焼き肉のタ...
中華

【自炊】ムーシーロー っぽい炒め物【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。無性に食べたくなった「ムーシーロー」レシピはほぼ頭にインプットされてるので、ササッと作ってやりました。ムーシーローみたいな炒め物 レシピ材料(2人前)チンゲン菜 2株卵 3個豚こま肉 160㌘ニンニク 1欠片...
炊き込みご飯

【自炊】明日には廃棄される 生ワカメ の炊き込みご飯【レシピ】

こんにちは、自炊部のトニ夫です。半額を下回る価格で売っていた生ワカメがかわいそうになって、炊き込みご飯で救済しました。生ワカメの炊き込みご飯 レシピ材料(2~3人前)米 2合生ワカメ 100㌘いりゴマ 適量調味料白だし 大さじ3みりん 大さ...
自炊

【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、アクアパッツァにチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの「至高のアクアパッツァ」です。至高のアクアパッツァ レシピ材料(2~3人前)鱈...