手抜き 【手抜き】久しぶりの日本酒入りインスタント ラーメン （みそ）
こんにちは。自炊部のトニ夫です。自炊なんてする気が起きない夜もありまして。そんな時はインスタント ラーメン で勘弁しておきます。
清酒入りインスタント ラーメン （みそ） レシピ
材料（1人前）
インスタント ラーメン...
2021-12
手抜き 
鍋 【自炊】豚バラ肉と白菜とレタスの無限 ごま油鍋 をじっくり堪能【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。寒くなりましたね。鍋料理が恋しくなってきました。今日は以前から食べたくてしようがなかった豚バラ肉と白菜の”無限 ごま油鍋 ”を紹介します。
豚肉と白菜の無限 ごま油鍋 レシピ
材料（2~3人前）...
余り物 【余り物】冷蔵庫の在庫整理で作る至高の 炒飯
こんにちは！自炊部のトニ夫です。昨日に引き続き、冷蔵庫の在庫整理です。みじん切りにした後に冷凍保存しておいたピーマン,ニンジン,長ネギを 炒飯 にしました。
至高の 炒飯 レシピ
材料（1人前）
ご飯 1合強
ピ...
中華 【余り物】冷蔵庫でくたばりかけていた具材を使った 八宝菜 もどき
こんにちは！自炊部のトニ夫です。冷蔵庫の在庫状況をチェックしていたら、微妙に余っている奴らがいたので供養してあげようと思いました。シーフードミックスと白菜があったので、 八宝菜 っぽいのにしてみます。
八宝菜 もどき レシピ
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自炊 【自炊】たまにはチルド 餃子 も悪くない…そして手堅くウマい
こんにちは！自炊部のトニ夫です。 餃子 って日常的に食べたいんですけど、作るのってメチャクチャ大変じゃないですか。会社から帰ってきて 餃子 作るなんて、修行でしかない。スーパーでチルドのやつ買ってくれば、万事解決です。
チルド 餃子...
自炊 【漬物】久しぶりに”カリポリ 大根 “を作って、熱燗飲んで気持ちよく寝る
カリポリ 大根 レシピ
こんにちは！自炊部のトニ夫です。 大根 が旬ですね。1本丸ごと買ったので、まずはコウケンテツ先生のレシピ”カリポリ 大根 ”でおつまみを作りました。
材料（3~4人前）
大根 1/2本
昆...
シチュー、ハヤシ 【自炊】”無水白菜 シチュー “はなぜ白米に合うのか考えてみた
こんにちは！自炊部のトニ夫です。白菜が面白いように安くなってきたので、サクッと無水白菜 シチュー を作ったりました。料理研究家リュウジさんのレシピを参考にしました。
無水白菜 シチュー レシピ
材料（3人前）
白菜 1...
自炊 【自炊】驚くほどトロトロになる、至高 豚肩ロース のビール煮【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に半額で買って冷凍しておいた｢ 豚肩ロース ｣をたっぷりのビールでコトコト煮込んだら、めちゃくちゃトロトロの肉塊になりました。料理研究家リュウジさんの至高のレシピです。
豚肩ロース のビール煮...
余り物 【余り物】まだ残っているゴボウのきんぴらと 炊き込みご飯 を一掃
こんにちは！自炊部のトニ夫です。長らく続いたゴボウ・ニンジン消費週間もこれで最後。腸の調子がすこぶる良くて、ゴボウの偉大さを改めて感じました。
材料（1人前）
炊き込みご飯 の残り 1人分
きんぴらゴボウの残り 1人分...
炊き込みご飯 【自炊】ゴボウ,ニンジン,エリンギの 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは！自炊部のトニ夫です。これでもかっちゅうくらいにゴボウとニンジンが残ってるので、 炊き込みご飯 にしてみました。
炊き込みご飯 レシピ
材料（3人前）
米 2合
油揚げ 1枚
ニンジン 1/2本...