手抜き 【手抜き】久しぶりの日本酒入りインスタント ラーメン (みそ) こんにちは。自炊部のトニ夫です。自炊なんてする気が起きない夜もありまして。そんな時はインスタント ラーメン で勘弁しておきます。 清酒入りインスタント ラーメン (みそ) レシピ 材料(1人前) インスタント ラーメン... 2021.12.31 手抜き
鍋 【自炊】豚バラ肉と白菜とレタスの無限 ごま油鍋 をじっくり堪能【レシピ】 こんにちは!自炊部のトニ夫です。寒くなりましたね。鍋料理が恋しくなってきました。今日は以前から食べたくてしようがなかった豚バラ肉と白菜の”無限 ごま油鍋 ”を紹介します。 豚肉と白菜の無限 ごま油鍋 レシピ 材料(2~3人前)... 2021.12.29 鍋
余り物 【余り物】冷蔵庫の在庫整理で作る至高の 炒飯 こんにちは!自炊部のトニ夫です。昨日に引き続き、冷蔵庫の在庫整理です。みじん切りにした後に冷凍保存しておいたピーマン,ニンジン,長ネギを 炒飯 にしました。 至高の 炒飯 レシピ 材料(1人前) ご飯 1合強 ピ... 2021.12.27 余り物炒飯
中華 【余り物】冷蔵庫でくたばりかけていた具材を使った 八宝菜 もどき こんにちは!自炊部のトニ夫です。冷蔵庫の在庫状況をチェックしていたら、微妙に余っている奴らがいたので供養してあげようと思いました。シーフードミックスと白菜があったので、 八宝菜 っぽいのにしてみます。 八宝菜 もどき レシピ ... 2021.12.26 中華余り物
自炊 【自炊】たまにはチルド 餃子 も悪くない…そして手堅くウマい こんにちは!自炊部のトニ夫です。 餃子 って日常的に食べたいんですけど、作るのってメチャクチャ大変じゃないですか。会社から帰ってきて 餃子 作るなんて、修行でしかない。スーパーでチルドのやつ買ってくれば、万事解決です。 チルド 餃子... 2021.12.24 自炊
自炊 【漬物】久しぶりに”カリポリ 大根 “を作って、熱燗飲んで気持ちよく寝る カリポリ 大根 レシピ こんにちは!自炊部のトニ夫です。 大根 が旬ですね。1本丸ごと買ったので、まずはコウケンテツ先生のレシピ”カリポリ 大根 ”でおつまみを作りました。 材料(3~4人前) 大根 1/2本 昆... 2021.12.23 自炊
シチュー、ハヤシ 【自炊】”無水白菜 シチュー “はなぜ白米に合うのか考えてみた こんにちは!自炊部のトニ夫です。白菜が面白いように安くなってきたので、サクッと無水白菜 シチュー を作ったりました。料理研究家リュウジさんのレシピを参考にしました。 無水白菜 シチュー レシピ 材料(3人前) 白菜 1... 2021.12.21 シチュー、ハヤシ
自炊 【自炊】驚くほどトロトロになる、至高 豚肩ロース のビール煮【レシピ】 こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に半額で買って冷凍しておいた「 豚肩ロース 」をたっぷりのビールでコトコト煮込んだら、めちゃくちゃトロトロの肉塊になりました。料理研究家リュウジさんの至高のレシピです。 豚肩ロース のビール煮... 2021.12.20 自炊
余り物 【余り物】まだ残っているゴボウのきんぴらと 炊き込みご飯 を一掃 こんにちは!自炊部のトニ夫です。長らく続いたゴボウ・ニンジン消費週間もこれで最後。腸の調子がすこぶる良くて、ゴボウの偉大さを改めて感じました。 材料(1人前) 炊き込みご飯 の残り 1人分 きんぴらゴボウの残り 1人分... 2021.12.18 余り物
炊き込みご飯 【自炊】ゴボウ,ニンジン,エリンギの 炊き込みご飯 【レシピ】 こんにちは!自炊部のトニ夫です。これでもかっちゅうくらいにゴボウとニンジンが残ってるので、 炊き込みご飯 にしてみました。 炊き込みご飯 レシピ 材料(3人前) 米 2合 油揚げ 1枚 ニンジン 1/2本... 2021.12.17 炊き込みご飯