【自炊】豚バラ肉と白菜とレタスの”無限ごま油鍋”をじっくり堪能する独飯ライフ

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
寒くなりましたね。鍋料理が恋しくなってきました。
今日は以前から食べたくてしようがなかった豚バラ肉と白菜の”無限ごま油鍋”を紹介します。

材料(2~3人前)

  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 300㌘
  • 白菜 1/8玉
  • レタス 1/2玉
  • 絹豆腐(小) 1丁
  • ニンニク 1欠片
  • 焼きそば麺 1袋

調味料

  • ごま油 100㏄

【スープ】

  • 水 500㏄
  • 酒 大さじ3
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒コショウ 小さじ1/4

【つけダレ】

  • ポン酢 大さじ2
  • 豆板醬 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/2

調理手順

  1. つけダレを混ぜて作っておく。
  2. 白菜,レタスをざく切り、ニンニクを薄くスライスする。
  3. フライパンにごま油を引き、ニンニクを炒める。
  4. ニンニクの香りがしてきたら、豚バラ肉を炒める。
  5. 別のフライパンにスープの材料を入れて中火で沸かす。
  6. 野菜,豚肉,豆腐を入れて、蓋をして4~5分煮る。

完成!

いや~喰った喰った。ごま油ウマいですね、なんぼでも喰える。
ピリ辛で酸味のあるつけダレが無限に拍車をかけています。
2~3人前と言いながら完食。おまけに〆で焼きそば麺入れて食べたものだから、満腹レベルがMAX。
休みの日にしかできない、超満足な独飯でした。

調理時間費用手間技術
60分320円ウマいかかる普通

夜9:00に帰宅して、ガッツリと豚バラとレタスの無限ごま油鍋を喰う

野菜の旨味が超凝縮!20分でできる白菜と豚肉の”無水油鍋”

豚バラ肉とレタスの 無限ごま油鍋 作り方・レシピ | クラシル
「豚バラ肉とレタスの 無限ごま油鍋」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ごま油たっぷり、やみつきになる無限ごま油鍋のご紹介です。豚バラ肉の旨味と、シャキシャキ食感のレタスがたっぷりのごま油と相性がよく、ピリ辛ダレをつけて食べれば止まらないおいしさですよ。シンプルな食材で手軽にできるので、ぜひ試し...

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