2021-04

中華

【余り物】小松菜とえのき茸の中華和え物

コスパの強さでは上位に入る食材、小松菜とえのき。豆板醤を少し入れて中華和え物を作りました。
自炊

【自炊】驚愕!こんなに美味い豚汁を作ったことはない(至高の豚汁)

いままで豚バラ肉をポンと入れただけだが、少しの工夫で劇的に美味くなる”豚汁”。野菜もたっぷり取れるし作りだめもできるので、独飯のレギュラーメニューになりました。

【自炊】夜9時に帰宅して、ガッツリと豚バラ肉とレタスの無限ごま油鍋を喰って、さすがにもたれる…

旬のレタスと豚バラ肉で作るごま油鍋。下ごしらえに時間はかかりますが、白飯との無限ループが完成する食欲増進メニューです。油鍋と聞いてもたれるんじゃないかと思われがちですが、そんなことはありません。
自炊

【自炊】石川県の郷土料理”治部煮”を作ってみた

めんつゆだけで作れる簡単煮物。野菜もたくさん取れるヘルシーメニュー。時短でできるのでレギュラーメニューになりそうです。
炒飯

【自炊】完璧に我がモノにした”炒飯”

自慢できるレベルまで昇華した炒飯。中華料理屋にも負けないぐらいの旨さです。是非皆さんにも知っていただきたい。

【自炊】半額で買った豚ロースで一人しゃぶしゃぶの独飯ナイト

たまにやりたくなる”しゃぶしゃぶ”。半額で買った豚ロースとたっぷりの野菜で豪勢な独飯になりました。
焼きそば

【自炊】ニラと豚ひき肉の台湾風焼かないそば…再び

独飯メニューの中でも最高に手間のかからない”台湾風焼きそば”。レンジでチンするだけのスーパー簡単レシピ。美味さと手間が反比例する稀有な料理です。
自炊

【自炊】完全に酒のつまみ、しめじとサバ缶のホイル焼き

酒飲み専用に作られたといっても過言ではない、つまみ的要素満載の”しめじサバ缶ホイル焼き”。サバ缶守備範囲がぐっと広がるメニューです。

【自炊】レタスと鶏もも肉の洋風鍋

具材はシンプル、レタスと鶏肉だけ。それなのにこんなに味わい深い料理ができるなんて。オリーブオイルとニンニクのパワーがなせるワザ。
シチュー、ハヤシ

【自炊】簡単の極み!ライスに合う無水白菜シチュー

シチューにライスは合わないとお考えの皆さん。これは常識を覆すシチューです。ぜひお試しあれ。
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