【自炊】半額で買った豚ロースで一人しゃぶしゃぶの独飯ナイト

こんにちは!自炊のトニ夫です。
自炊部長はセコ…いや、コスト意識が高いので、基本お肉は割引品を買ってます。
半額で買って冷凍保存しておいた豚しゃぶ用の肉で、一人しゃぶしゃぶするぞ~

材料(1.5人前)

  • 豚ロース 1パック(140㌘)
  • 小松菜 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • しいたけ 2枚
  • ニンジン 1/2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 長ネギ 5㎝
  • ニラ 少し

調味料

  • ポン酢 適量
  • 大根おろし 適量
  • 出汁用昆布 2枚

調理手順

  1. 1.5㍑の水に昆布を入れ、30分つけておく。
  2. 沸騰させ野菜や肉を湯通しして、大根おろしポン酢で食べる。

完成!

しゃぶしゃぶですから不味いわけないですよね。
結局何が美味いって、大根おろし+ポン酢でした。

調理時間費用手間技術
60分380円まぁまぁかかる

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