漬物

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【自炊】つい食べたくなる白菜の昆布茶漬け【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。 白菜の昆布茶漬け レシピ 材料(2~3人前) 白菜 約200㌘輪切り唐辛子 適量 ...
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初めて漬ける”カブの千枚漬け”

こんにちは!自炊部のトニ夫です。安くて大量購入したカブの残りは「千枚漬け」で消費しました。 材料(2人前) カブ(中) 1個鷹の爪 一つまみ昆布 1枚 調味料 酢 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2 ...
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小松菜の浅漬け

新鮮な小松菜を細かく切って浅漬けに
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勘で作った大根の漬物

安く買った余り気味の大根を漬物で消費しました。
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【漬物】コウケンテツ先生の無限ピリ辛白菜漬けで無限焼酎【レシピ】

白菜をピリ辛にした甘酢の漬物です。簡単で美味しい~。
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【漬物】超簡単!白菜の浅漬け

一人暮らしだと野菜が余りがち。今回は白菜を塩と昆布で浅漬けにしました。お茶漬けや酒のつまみにピッタリです。
副菜

【自炊】おかずのつけ合わせやお酒のお供に…味しみしみ”かりぽり大根”

超手間いらず、材料費100円未満、余った大根で作るお得感満載で汎用性の高い一品。
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