漬物

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【漬物】今宵は余った 白菜 をピリ辛漬けで消費する【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。勢い余って白菜を一玉(90円)買ったのですがいったいどうすりゃいいんだ…計画性のない自分を責めつつ、コウケンテツ先生のピリ辛白菜漬けで消費することにしました。ピリ辛白菜漬け レシピ材料(3~4人前)白菜 1/...
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【漬物】大根をたっぷりの ポン酢 に漬けた食べ物【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。大根が余ったのでどうしようかなーと思案したときのレシピです。無限ポン酢大根 レシピ材料(4~5食分)大根 2/3本ニンニク 3欠片輪切り唐辛子 3つまみ調味料ポン酢 150~200㏄味の素 9振り調理手順大根...
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【漬物】つい食べたくなる 白菜 の昆布茶漬け【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。白菜の昆布茶漬け レシピ材料(2~3人前)白菜 約200㌘輪切り唐辛子 適量調味料昆布茶 大さじ1弱塩 少々調...
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【漬物】初めて漬ける カブ の千枚漬け【レシピ】

こんにちは!自炊部のトニ夫です。安くて大量購入したカブの残りは「千枚漬け」で消費しました。カブの千枚漬け レシピ材料(2人前)カブ(中) 1個鷹の爪 一つまみ昆布 1枚調味料酢 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2調理手順カブはピーラーで...
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小松菜の浅漬け

新鮮な小松菜を細かく切って浅漬けに
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勘で作った大根の漬物

安く買った余り気味の大根を漬物で消費しました。
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【漬物】コウケンテツ先生の無限ピリ辛白菜漬けで無限焼酎【レシピ】

白菜をピリ辛にした甘酢の漬物です。簡単で美味しい~。
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【漬物】超簡単!白菜の浅漬け

一人暮らしだと野菜が余りがち。今回は白菜を塩と昆布で浅漬けにしました。お茶漬けや酒のつまみにピッタリです。
副菜

【自炊】おかずのつけ合わせやお酒のお供に…味しみしみ”かりぽり大根”

超手間いらず、材料費100円未満、余った大根で作るお得感満載で汎用性の高い一品。