漬物

こんにちは。自炊部のトニ夫です。勢い余って白菜を一玉（90円）買ったのですがいったいどうすりゃいいんだ…計画性のない自分を責めつつ、コウケンテツ先生のピリ辛 白菜 漬けで消費することにしました。 ピリ辛 白菜 漬け　レシピ ...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。大根が余ったのでどうしようかなーと思案したときのレシピです。 無限ポン酢大根　レシピ 材料（4~5食分） 大根　2/3本ニンニク　3欠片輪切り唐辛子　3つまみ 調味料 ...

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。 白菜の昆布茶漬け　レシピ 材料（2~3人前） 白菜　約200㌘輪切り唐辛子　適量 ...

こんにちは！自炊部のトニ夫です。安くて大量購入したカブの残りは「千枚漬け」で消費しました。 材料（2人前） カブ（中）　1個鷹の爪　一つまみ昆布　1枚 調味料 酢　大さじ1砂糖　小さじ2塩　小さじ1/2 ...

新鮮な小松菜を細かく切って浅漬けに

安く買った余り気味の大根を漬物で消費しました。

白菜をピリ辛にした甘酢の漬物です。簡単で美味しい～。

一人暮らしだと野菜が余りがち。今回は白菜を塩と昆布で浅漬けにしました。お茶漬けや酒のつまみにピッタリです。