こんにちは！自炊部のトニ夫です。
安くて大量購入した カブ の残りは「千枚漬け」で消費しました。
カブ の千枚漬け レシピ
材料（2人前）
- カブ （中） 1個
- 鷹の爪 一つまみ
- 昆布 1枚
調味料
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
調理手順
- カブ はピーラーで皮を剥いて、薄く半月切りにする。
- チャック付ポリ袋に カブ ,昆布,鷹の爪,調味料を入れる。
- 冷蔵庫で1時間寝かす。
- 袋から取り出し、昆布を細切りにする。
完成！
カブ って柔らかいんですね。味もしっかり入るし、また作ってみようかしら。
| 調理時間 | 費用 | 味 | 手間 | 技術 |
| 15分 | 50円 | まぁまぁ | お手軽 | 易 |
かぶの千枚漬け 作り方・レシピ | クラシル
「かぶの千枚漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘酢に漬けたとろんとしたかぶが、さっぱりとしていとっても美味しいですよ。一般的にかぶの千枚漬けは、かぶを先に塩漬けしてから甘酢に漬けますが、今回は簡単に作れるレシピのご紹介です。ぜひ作ってみてください。
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