【漬物】大根をたっぷりのポン酢に漬けた食べ物【レシピ】

漬物

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
大根が余ったのでどうしようかなーと思案したときのレシピです。

無限ポン酢大根 レシピ

材料(4~5食分)

  • 大根 2/3本
  • ニンニク 3欠片
  • 輪切り唐辛子 3つまみ

調味料

  • ポン酢 150~200㏄
  • 味の素 9振り

調理手順

  1. 大根の皮をむいて、拍子木切りにする。
  2. 大根(皮も)をジッパー付きポリ袋に入れて、ポリ袋,味の素,輪切り唐辛子,スライスしたニンニクを入れる。
  3. 空気を抜き、冷蔵庫に入れて5時間冷やす。
  4. 器に盛り、白いりごまをかける。

完成!

大根切って袋に入れて、ポン酢に浸すだけ。誰でもできて、なおかつ美味い。大根が余った時にちょうどいいレシピです。

評価

調理時間費用手間技術
6時間80円まぁまぁお手軽不要

参考動画・リンク

【漬物】久しぶりに”カリポリ大根”を作って、熱燗飲んで気持ちよく寝る

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