【自炊】つい食べたくなる白菜の昆布茶漬け【レシピ】

漬物

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
一玉買った白菜の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。

白菜の昆布茶漬け レシピ

材料(2~3人前)

  • 白菜 約200㌘
  • 輪切り唐辛子 適量

調味料

  • 昆布茶 大さじ1弱
  • 塩 少々

調理手順

  1. 白菜を好みの大きさに切る。
  2. 切った白菜をボールに入れて塩をふって揉み水分を出す。
  3. チャック付きのポリ袋に入れて、昆布茶と鷹の爪を入れて良く揉み、冷蔵庫で30分寝かす。

完成!

ホットウィスキーを飲みながら、寝る前のおつまみです。

評価

調理時間費用手間技術
40分30円まぁまぁお手軽

参考動画・リンク

【漬物】超簡単!白菜の浅漬け

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310007150/?l-id=android_share

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