こんにちは。自炊部のトニ夫です。
一玉買った 白菜 の最終処理は「お漬物」。冷蔵庫の奥でシナってきたので、昆布茶の漬物にしてあげました。
白菜 の昆布茶漬け レシピ
材料（2~3人前）
- 白菜 約200㌘
- 輪切り唐辛子 適量
調味料
- 昆布茶 大さじ1弱
- 塩 少々
調理手順
- 白菜 を好みの大きさに切る。
- 切った 白菜 をボールに入れて塩をふって揉み水分を出す。
- チャック付きのポリ袋に入れて、昆布茶と鷹の爪を入れて良く揉み、冷蔵庫で30分寝かす。
完成！
ホットウィスキーを飲みながら、寝る前のおつまみです。
評価
| 調理時間 | 費用 | 味 | 手間 | 技術 |
| 40分 | 30円 | まぁまぁ | お手軽 | 易 |
参考動画・リンク
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