【自炊】ゴボウ,ニンジン,エリンギの 炊き込みご飯 【レシピ】

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
これでもかっちゅうくらいにゴボウとニンジンが残ってるので、 炊き込みご飯 にしてみました。

炊き込みご飯　レシピ

材料（3人前）

• 米　2合
• 油揚げ　1枚
• ニンジン　1/2本
• ゴボウ　1/3本
• エリンギ　2本
• ショウガ　10㌘

調味料

• しょうゆ　大さじ2
• みりん　大きさ2
• 白だし　大さじ2
• 清酒　100cc
• 塩,いりゴマ　お好み

調理手順

1. 米を研いで、しょう油,みりん,白だし,清酒を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
2. 細切りにした材料を乗せて炊く。

完成！

材料切って放り込むだけですから、簡単です。エリンギが肉感出てて、入れて正解。
ポイントはショウガと白だしと清酒。間違いなく高級感がでます。

評価

参考動画・リンク

コンビニと張り合えるほど美味くできた”鶏五目ご飯”

困ったときの炊き込みご飯…油揚げ,にんじんの炊き込みご飯

https://bazurecipe.com/2020/11/16/%e8%87%b3%e9%ab%98%e3%81%ae%e7%82%8a%e3%81%8d%e8%be%bc%e3%81%bf%e3%81%94%e9%a3%af/

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