ゴボウ,ニンジン,エリンギの炊き込みご飯

炊き込みご飯

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
これでもかっちゅうくらいにゴボウとニンジンが残ってるので、炊き込みご飯にしてみました。

材料(3人前)

  • 米 2合
  • 油揚げ 1枚
  • ニンジン 1/2本
  • ゴボウ 1/3本
  • エリンギ 2本
  • ショウガ 10㌘

調味料

  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大きさ2
  • 白だし 大さじ2
  • 清酒 100cc
  • 塩,いりゴマ お好み

調理手順

  1. 米を研いで、しょう油,みりん,白だし,清酒を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
  2. 細切りにした材料を乗せて炊く。

完成!

材料切って放り込むだけですから、簡単でいいですね。エリンギが肉感出てて入れて正解。
ポイントはショウガと白だしと清酒。間違いなく高級感がでます。

調理時間費用手間技術
50分180円ウマいかかる

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