【自炊】余ったゴボウとニンジンで炊き込みご飯【レシピ】

炊き込みご飯

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
大量に購入したゴボウとニンジンを消費すべく、無難に炊き込みご飯にしてみました。

ゴボウとニンジンの炊き込みご飯 レシピ

材料(3人前)

  • ご飯 2合
  • ニンジン(大) 2/3本
  • ゴボウ(小) 2本
  • ショウガ 10㌘

調味料

  • しょう油 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 清酒 100cc

調理手順

  1. ニンジン,ゴボウを斜めの千切りにする。ショウガも千切り。
  2. 炊飯器に洗った米を入れ、調味料を入れる。
  3. 2合の線まで水を入れる
  4. ゴボウ,ニンジン,ショウガを入れて、所定の時間炊く。

完成!

炊き込みご飯は失敗しないので、イメージよりもお手軽料理です。材料切って調味料入れて炊くだけですからね。至高の鶏汁と一緒にいただきました。

評価

調理時間費用手間技術
50分30円まあまあ普通

参考動画・リンク

【自炊】困ったときの炊き込みご飯…油揚げ,にんじんの炊き込みご飯

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