【自炊】困ったときの炊き込みご飯…油揚げ,にんじんの炊き込みご飯

炊き込みご飯

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
何を作るか困ったときに思いつくのが”炊き込みご飯”
具材切って炊飯器に放り込むだけの楽ちんメニューです。

材料(3人前)

  • 米 2合
  • 油揚げ 2枚
  • にんじん 1/3本
  • タマネギ 1/8個
  • 豆苗 少し

調味料

  • あごだし 小さじ1
  • しょう油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • しょうが 1切れ

調理手順

  1. しょうがをみじん切りにし、調味料全てをカップに入れ混ぜておく。
  2. 油揚げを1㎝幅,にんじんを薄切り,タマネギを粗みじんにカット。
  3. 研いだ米に1.2.を入れて水を2合目盛りまでいれて炊く。
  4. 炊き上がったら少しかき混ぜ蒸らす。
  5. 盛り付けて、いりごまと1㎝幅にカットした豆苗を少しふりかける。

完成!

ウマいのかどうかってなると…普通っすね。もう少し味を薄目にしても良かったかな~。
明日の朝もこのご飯食べよう。

調理時間費用手間技術
40分70円微妙普通不要

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