【自炊】バリ簡単!言う通りにすれば10分でできる鶏むね肉のニンニクしょう油煮

自炊

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
鶏のむね肉を半額で買ったので何かできないかなと考えてたら、コウケンテツ先生の動画を思い出しました。
調味料作ってただ待つだけなので、誰でもできますよ~。独飯向きのメニューです。

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 1枚(レシピでは鶏もも肉)
  • ニンジン 1/2本
  • ニンニク 1欠片

調味料

  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1強

調理手順

  1. ニンニクを半分に切り、木べらで潰す。
  2. フライパンに調味料をすべて投入し、弱火でふつふつとさせる。
  3. 鶏むね肉と大きめに切ったにんじんを投入し、蓋をしてじっくり弱火で蒸す。
  4. たまに煮汁を鶏むね肉かけてやる。
  5. たまに裏返しつつ7~8分したら、仕上げに強火で煮立たせる。

完成!

メチャクチャ簡単なのに、スゲー美味い。白米にのせて食べてたら、まあ止まりません。
鶏肉は安いし、汎用性高いレシピです。

調理時間費用手間技術
15分110円ウマいお手軽

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