【自炊】ゴージャスに豚ロースを採用した至高の 肉豆腐 【レシピ】

こんばんは！自炊部のトニ夫です。
半額男の異名をとる私が今回ゲットしたのは「豚ロース」。コイツを至高の 肉豆腐 でキメてやりました。
参考にしたのは酒クズ料理研究家リュウジのYouTubeでございます。

至高の 肉豆腐　レシピ

材料（2~3人前）

• 豚ロース　200㌘
• 木綿豆腐　300㌘
• タマネギ　1/2個
• 油揚げ　4枚
• ゆで卵　2個
• 糸こんにゃく　1袋

調味料

• 砂糖　大さじ1.5
• しょう油　大さじ4
• みりん　大さじ5
• 白だし　大さじ2.5
• 赤ワイン　大さじ5

調理手順

1. タマネギを串切り、豆腐を少し薄めに切る。
2. フライパンにすべての具材と調味料を入れて中火で加熱。
3. 煮立ったら弱火にし、蓋をして20分煮込む。

完成！

簡単！ウマい！これは使えるレシピ、煮込むだけですから。
単にしょう油・みりんの味付けでなく、ワインが入ってるおかげで香りが一味違います。この 肉豆腐 の最大のポイント。
超オススメですよ！