【自炊】何回でも食べる焼肉のタレ”麻婆豆腐丼”【レシピ】

中華

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
何を作ろうか思いつかなかったときは真っ先に「麻婆豆腐丼」が脳内再生されます。
これ簡単でウマくて中毒性があるんですよね〜。

焼肉のタレ麻婆豆腐丼 レシピ

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 150㌘
  • 絹ごし豆腐 300㌘
  • 長ネギ 1/2本

調味料

  • 豆板醤 小さじ1強
  • 焼肉のタレ 90㏄
  • 水 50㏄
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水2
  • ごま油 少々

調理手順

  1. フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした長ネギと豆板醤を入れて炒める。
  2. 豚ひき肉を入れて少し焦げ目がつくまで炒める。
  3. 焼肉のタレと水を入れて煮立たせる。
  4. キッチンペーパーで水気を取った絹ごし豆腐を手で崩しながら入れる。
  5. 軽く豆腐を崩しながら、ごま油と水溶き片栗粉を入れる。

完成!

何回食べてもウマいですね。
簡単にできるし一人暮らしにもってこいの料理です。焼肉のタレで作るので絶対に失敗しません。
本当に流行らせたいレシピです。

評価

調理時間費用手間技術
30分220円ウマいお手軽

参考動画・リンク

独飯レギュラー入りか?焼く肉のたれを使った”麻婆豆腐丼”

https://bazurecipe.com/2020/05/19/%E9%BB%84%E9%87%91%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90/

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