【自炊】冷凍庫で眠っているシーフードミックスを使った中華丼【レシピ】

中華

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
月に何回か訪れる「在庫整理」。今回はこれらをかき集めて、味の素のレシピを参考に「中華丼」と洒落込みました。

シーフードミックス中華丼 レシピ

材料(2人前)

  • 白菜 200㌘
  • チンゲン菜 1株
  • ニンジン 1/2本
  • カイワレ大根 少々
  • シーフードミックス 150㌘
  • ショウガ 10㌘

調味料

  • 水 1/2カップ※
  • 鶏ガラスープ 小さじ1.5※
  • 黒コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水小さじ2

調理手順

  1. 白菜,チンゲン菜を削ぎ切り、ニンジンを斜めに薄切り、ショウガを千切りにする。
  2. 1.とシーフードミックスをフライパンに入れて、合わせ調味料※をかける。
  3. 白菜がしんなりしてきたらカイワレ大根を入れコショウをふり、水溶き片栗粉をかけて蓋をし、とろみがつくまで煮る。

完成!

レシピを参考にしつつ適当に作りましたが案外イケましたね。ショウガ入れたのは正解。
さらに余ってた野菜たちは、卵で閉じた中華スープにしてあげました。

評価

調理時間費用手間技術
30分250円まぁまぁお手軽

参考動画・リンク

【自炊】老夫婦が考案した”白菜のあんかけ焼きそば”【レシピ】

白菜と海鮮の中華丼のレシピ・作り方・献立|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 白菜やご飯を使った料理
シーフードミックスと「丸鶏がらスープ」でうま味たっぷり☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

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