炊き込みご飯

【自炊】ひっそり売れ残った「 めかぶ 」を救出した【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。魚売場の隅にひっそり売れ残り、半額シールが燦然と貼られていた「 めかぶ 」どうにか陽の目を当ててあげたくて、買って帰りました。 めかぶ の炊き込みご飯 レシピ 材料(約3人前) めかぶ...
自炊

【自炊】至高の アクアパッツァ を作ると気持ちが高ぶる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は少しこだわって自炊をしようということで、 アクアパッツァ にチャレンジしました。参考にしたのはお馴染みの料理研究家リュウジさんの「至高の アクアパッツァ 」です。 至高の アクアパッツァ レシピ...
副菜

【副菜】 水菜 とツナをレンチンしただけのサラダ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。食欲が無いので、今回は 水菜 を使ったサラダだけ何とか作りました。 水菜 とツナのレンチンサラダ レシピ 材料(3~4人前) 水菜 1袋 ツナ 1缶 調味料 ...
手抜き

【手抜き】冷凍しておいた 鶏汁 を食べて一汁ゼロ菜

今日は何も作る気がないので、凍らせていた「至高の鶏汁」と白米のみのシンプルディナー。
自炊

【自炊】 ストラパッツァータ って何者だ?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。相変わらず料理研究家リュウジさんの記事を漁ってるわけなんですが、おや?と思うレシピが出てきました。その名も「 ストラパッツァータ 」こんなカッコいい名前の料理、他にないでしょう。ギリシャ料理らしいっす。余っ...
副菜

【副菜】 もずく はこうやって食べろ!【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 もずく が半額で売っていたので、もずく酢にしてみました。 もずく 酢 レシピ 材料(2~3人前) もずく 150㌘ ショウガ 1欠片 小ねぎ 適量 調...
自炊

【自炊】 鶏むね肉 はねぎ塩ダレに限る?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。庶民の味方「 鶏むね肉 」を居酒屋で頼んだら650円くらいするやつに変身させるレシピを見つけました。 鶏むね肉 のねぎ塩ダレ レシピ 材料(2人前) 鶏むね肉 330㌘ こねぎ ...
副菜

【副菜】 キャベツ をオリーブオイルで蒸すだけ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。 キャベツ が余りまくったので、ただただオリーブオイルで蒸してみました。 キャベツ のオリーブオイル蒸し レシピ 材料(3~4人前) キャベツ 1/2玉 ニンニク 3欠片 ...
自炊

【自炊】余計なことは一切しない「 鶏もも肉 の素揚げ」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。最近YouTubeのオススメにやたら上がってくる「 鶏もも肉の素揚げ 」。何回も見させられたので、もうやるしかないと思いました。 鶏もも肉 の素揚げ レシピ 材料(1人前) 鶏もも肉...
中華

【自炊】お手軽に焼肉のタレ 麻婆豆腐 【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。困ったときの「焼肉のタレ 麻婆豆腐 」です。余っていたキャベツも入れてみました。 焼肉のタレ 麻婆豆腐 レシピ 材料(2人前) 絹豆腐(小) 2個 豚ひき肉 200㌘ 長ネギ...
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