自炊

【自炊】鶏むね肉の唐揚げもなかなかイケる【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。唐揚げが食べたいんですよ、僕は!ということで、今回は鶏むね肉をオーソドックスに揚げてみました。 鶏むね肉の唐揚げ レシピ 材料(2人前) 鶏むね肉 300㌘ショウガ 10㌘ニンニク(小) ...
自炊

【自炊】具だくさん納豆みそ汁【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前に作った納豆汁に少し具材を加えてみました。 具だくさん納豆みそ汁 レシピ 材料(2~3人前) 納豆 2パックえのき茸 1袋ニンジン 1/5本絹豆腐 100㌘長ネギ 適量 ...
漬物

【漬物】大根をたっぷりのポン酢に漬けた食べ物【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。大根が余ったのでどうしようかなーと思案したときのレシピです。 無限ポン酢大根 レシピ 材料(4~5食分) 大根 2/3本ニンニク 3欠片輪切り唐辛子 3つまみ 調味料 ...
中華

【自炊】至高の麻婆豆腐を再び作ってみた…【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は満を持して料理研究家リュウジさんの「至高の麻婆豆腐」を作りました。少し前から食べたくて仕方がなかったんですわ。お店にも負けない味を皆さんに紹介します! 至高の麻婆豆腐 レシピ 材料(2人前...
炊き込みご飯

【自炊】余ったゴボウとニンジンで炊き込みご飯【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。大量に購入したゴボウとニンジンを消費すべく、無難に炊き込みご飯にしてみました。 ゴボウとニンジンの炊き込みご飯 レシピ 材料(3人前) ご飯 2合ニンジン(大) 2/3本ゴボウ(小) 2本...

【自炊】至高の鶏汁を作ったら激ウマでビビった【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。汁物が食べたいな、とレシピを漁っていたところ、料理研究家リュウジさんの「至高の鶏汁」の動画を見ました。豚汁みたいに作るんですが、これがメチャクチャウマいので、レシピ必見です! 至高の鶏汁 レシピ ...
カレー

【自炊】無水白菜ビールカレーの安定感【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりにカレーでどうかなと頭を捻ったら、料理研究家リュウジさんの「無水白菜ビールカレー」を思い出しました。ちょうどビールもあるし、サクッと作ってみましょう。 無水白菜ビールカレー レシピ 材料...
手抜き

【手抜き】ほぼ噛まない「納豆卵かけご飯」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。何も作る気がしない時の「納豆ご飯」。これを昇華させたレシピを見つけたので、気持ちを奮い立たせて作りました。 納豆ご飯 レシピ 材料(1人前) 納豆 1パック長ネギ お好みの量卵 1個ご飯 ...
副菜

【副菜】病みつき不可避!「悪魔の壺もやし」とは?【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。コスパ最強食材「もやし」を無限フードに昇華させた料理を見つけました。料理研究家リュウジさんの「悪魔の壺もやし」なるレシピです。 悪魔の壺もやし レシピ 材料(1~2人前) もやし 1袋ニン...

【自炊】大好きなおでんのレパートリーを増やす試み【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。おでんって調べると色んな種類があるんですね。今回は「みそ」を使ったコクのあるおでんを作ってみました。 みそ煮込みおでん レシピ 材料(3~4人前) 大根 1/2本コンニャク 1枚焼き豆腐 ...
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