炒飯

【自炊】何とかの一つ覚えで炒飯を作る【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。最近何を作るか考えるのが面倒になってます。今日もそんな感じなので、炒飯にしました。 至高の炒飯 レシピ 材料(1人前) ご飯 1合卵 2個長ネギ 1/2本ニンジン 1/2本豚ひき肉 80㌘...
カレー

【自炊】無水白菜ビールカレーの旨味はスゴい【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。冷凍しておいた白菜を使うとなると、思い出したのが「無水白菜ビールカレー」。料理研究家リュウジさんのレシピを参考にしました。 無水白菜ビールカレー レシピ 材料(4人前) 白菜 300㌘ニン...
中華

【自炊】何回でも食べる焼肉のタレ”麻婆豆腐丼”【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。何を作ろうか思いつかなかったときは真っ先に「麻婆豆腐丼」が脳内再生されます。これ簡単でウマくて中毒性があるんですよね〜。 焼肉のタレ麻婆豆腐丼 レシピ 材料(2人前) 豚ひき肉 150㌘絹...
自炊

【自炊】少し余った具材で作る鶏むね肉と白菜のとろウマ煮【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせに白菜を一玉買ってしまったせいで、どうしたものかと思案した結果、鶏肉と合わせてみようと決意。コウケンテツ先生のレシピを参考に「とろウマ煮」を作ってみました。 鶏むね肉と白菜のとろウマ煮...
炒飯

【自炊】休日は手堅く炒飯作っとけばいい【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。休みの日の昼食は"とりあえず"炒飯が定着しました。料理研究家リュウジさんの「至高の炒飯」で腹を満たします。 至高の炒飯 レシピ 材料(1人前) 豚ひき肉 80㌘卵 2個長ネギ 1/2本ニン...
自炊

【自炊】居酒屋気分が味わえる白モツのもやし炒め【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりの投稿です。期末は色々と忙しくて更新が疎かになってました(_ _;)というわけで、今回は白モツが安く手に入ったので、炒めものにして晩酌のお供にします。 白モツのもやし炒め レシピ 材料(...
中華

【自炊】鶏むね肉と言えばやっぱり「鶏チリ」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。鶏むね肉は独飯の最強食材の一つです。安くてヘルシー&ボリューミー。今宵は以前に作ったことのある「鶏チリ」を相棒に決めました。 鶏チリ レシピ 材料(1.5人前) 鶏むね肉 約300...
自炊

【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。 至高のみそ汁 レシピ 材料(2人前) 絹豆腐(小) 1個長ネギ 1/3本 ...
炊き込みご飯

【自炊】サバの炊き込みご飯を爽やかに食す【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバが1パック100円とお値打ち価格だったので即購入。前からやってみたかった「サバの炊き込みご飯」にチャレンジしました。参考にしたのはもちろん料理研究家リュウジさんで「至高のサバ飯」。 サバの炊き込み...
パスタ

【自炊】生クリームいらずのアボカドーナ【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。アボガトが気になった今日このごろ。スーパーで1個購入し、パスタと合わせてみようと思いました。毎度おなじみ、料理研究家リュウジさんの「アボカドーナ」をコピーしました。 アボカドーナ(アボカドパスタ) レ...
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