こんにちは。自炊部のトニ夫です。
鶏もも肉 が98円/100㌘と安く売っていたので、躊躇なく購入。バターで炒めることにしました。
キャベツとブロッコリーと 鶏もも肉 のコンソメガリバタ炒め
材料（2人前）
- 鶏もも肉 1枚（280㌘）
- キャベツ 1/4玉
- ブロッコリー（茎） 1本
- ニンニク 2個
調味料
- 片栗粉 大さじ1/2
- コンソメ 小さじ2
- バター 10㌘
- 黒コショウ 適量
調理手順
- 鶏もも肉 を一口サイズ、キャベツをざく切り、ニンニクを粗みじん切りにする。
- ブロッコリーを縦に薄く切って、電子レンジで1分温める。
- 鶏もも肉 を片栗粉にまぶす。
- フライパンにバターを入れ、 鶏もも肉 を皮目から置いて、焦げ目がつくまで焼く。
- 鶏もも肉 に火が通ったら、ブロッコリー、キャベツ、ニンニクを入れてツヤが出るまで炒める。
- コンソメ、黒コショウを入れて味を整える。
完成！
コンソメとバターが美味くないワケがない。めかぶの炊き込みご飯と白菜の漬物で、満喫満足晩ごはんです。
評価
| 調理時間 | 費用 | 味 | 手間 | 技術 |
| 30分 | 380円 | ウマい | 普通 | 不要 |
参考動画・リンク
鶏肉とキャベツのコンソメガリバタ炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やキャベツを使った料理
にんにくとバターの香ばしさで食欲そそるおかず♪パパっと作ることができ、家族も喜ぶ一品です。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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