焼きそば 【余り物】余り物のだけで作るウマい焼きそば【レシピ】
一人暮らしだと少しずつ余ってしまう具材を使う料理は”焼きそば”で活用するのが基本中の基本。きちんと味さえ入れれば外れることはありません。
焼きそば 
焼きそば 【自炊】老夫婦が考案した”白菜のあんかけ焼きそば”【レシピ】
白菜,ニンジン,ピーマン,イカを使った、八宝菜みたいなあんかけ焼きそばを作りました。具材や調味料が多いので面倒に見えますが、それほど手間のかからないレシピです。香ばしく焼き上げた焼きそば麺とあんかけの最強タッグをお楽しみください。
焼きそば 【自炊】困った時の強い味方、台湾風焼きそば③【レシピ】
時間がない時のお助けメニューの台湾風（実は）”焼かない”そば。その気になれば包丁すら使わなくてもいいし、レンジを使うだけのお手軽さ。しかもうまさも兼ね備えたレギュラーメニューです。
自炊 【自炊】一度でいいからウマい餃子を作ってみたいんだ！【レシピ】
今まで何回か餃子を作ってきましたが、うまくいったためしがない。家でも美味しい餃子を食べたいので、今回は色んな動画を見てチャレンジしました。
自炊 【自炊】ワンランク上のタンドリー から揚げ 【レシピ】
料理研究家：リュウジさんのレシピにあった”タンドリー唐揚げ”。ヨーグルトとカレー粉を使って、柔らかでスパイシーな唐揚げが完成。ビールにもサワーにも最強タッグが組める一品です。
カレー 【自炊】休日に無水白菜シチューとバナナカレーを作り置き②
無水白菜シチューに続きバナナカレーの作り置きをしました。自炊部ではカレーを常備することが義務付けられています。トロリとした仕上がりでいつ食べてもフルーティー＆デリシャス！
シチュー、ハヤシ 【自炊】休日に無水白菜シチューとバナナカレーを作り置き①
我が自炊部では冷凍庫にいつでも食べられる食べ物を常備しておかなくてはなりません。ちょうど在庫が切れたので余り気味の食材を使って「無水シチュー」と「バナナ入りカレー」を大量に作りました。
中華 【自炊】中華料理の木須肉（ムーシーロー）ってご存じですか？
YouTubeを漁っていたら、料理研究家：リュウジさんの”至高の木須肉”というレシピが出ていました。作り方はそれほど難しくなく、店に近いレベルの味が出せました。必見です！
パスタ 【自炊】水菜でアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
作る気も食欲もあまり湧かない時は、スパゲッティが一番取っつきやすい。アーリオ（ニンニク）・オーリオ（オリーブオイル）を完全にマスターしたワタクシ。応用編で水菜を使ってみました。
手抜き 【手抜き】疲れたから冷凍庫のお世話になる（キーマ カレー ）
自炊部では冷凍庫にカレーを常備しています。疲れたりやる気がない時は、冷凍カレーが一番活躍します。