こんにちは。自炊部のトニ夫です。
余った水菜をどうしようかと、思いついたのが”アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ”
そんなに食欲もないし、適当に作ってみましょうか…
水菜入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの作り方
材料（1人前）
- パスタ1.4㎜ 1人分
- ニンニク 1欠片
- 水菜 1/2束
調味料
- 塩 2つまみ
- 味の素 5振り
- オリーブオイル 大さじ1×2
- 黒コショウ 適量
調理手順
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、粗みじん切りしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
- 水350㎖を入れ、塩2つまみ入れて沸騰させる。
- パスタを入れて、所定時間茹でる。茹で上がる直前に水菜を入れ味の素を振りかける。
- 火を止め、オリーブオイルを入れ和える感じでかき混ぜ、黒コショウをかける。
完成！
さすがに物足りないので、ウィンナーと卵を焼きました。
適当に作った割には乳化もして味もついていたので、文句なしです。
それにしても、こんな軽く振りかけただけで旨味が出るなんて、味の素は万能アイテムです。
評価
| 調理時間 | 費用 | 味 | 手間 | 技術 |
| 30分 | 70円 | まぁまぁ | 普通 | 難 |
コメント