【自炊】初めてなのに…人生が変わる“至高のペペロンチーノ”

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
料理研究家：リュウジさんのレシピで”邪道かつ至高”のペペロンチーノというのがありまして。
ずっと気になってたレシピですが、いよいよ作ってみました。
これが何というか…

材料（1人前）

• パスタ1.4㎜　1人分
• ニンニク　2欠片
• 唐辛子　1本

調味料

• コンソメ　小さじ1
• 塩　2つまみ
• オリーブオイル　大さじ2

調理手順

1. ニンニクと唐辛子を粗みじん切り。
2. 大さじ1のオリーブオイルを引いたフライパンに、ニンニクを入れ少し茶色になるまで炒める。
3. 唐辛子をいれ香りが出るまで炒める。
4. 水350㎖を入れ、塩2つまみ,コンソメ小さじ1を入れて沸騰させる。
5. パスタを入れて、所定時間茹でる。
6. 火を止めて追加のオリーブオイル大さじ1を入れて、和える感じでかき混ぜる。

完成！

こんな簡単にペペロンチーノができるとは、自分でも驚愕。
ペペロンチーノというより油そばみたいな感じですね。
何よりフライパン一つでできるので楽ちんです。
「喰ってみな、飛ぶぞ！」