【余り物】余り物のだけで作るウマい焼きそば【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。
独飯のあるあるですが、少～しずつ材料が余るんです。
冷蔵庫を開けたら、魚肉ソーセージ,レタス,ニンジン,ピーマン…こりゃ焼きそばですな。

余り物で作る焼きそばのレシピ

材料（1人前）

• 焼きそば麺　1袋
• レタス　1/5玉
• ニンジン　1/3本
• ピーマン　1個
• 魚肉ソーセージ　1本

調味料

• ウスターソース　大さじ1
• オイスターソース　大さじ1
• 白だし　小さじ1/2

調理手順

1. レタスをざく切り、ニンジン,ピーマンを千切り、魚肉ソーセージを5㎜幅に斜め切り。
2. フライパンにサラダ油を引き、麺を焦げ目がつくまで両面焼く。
3. 麺をいったん取り出し、少しサラダ油を引いてニンジン,ピーマンを炒める。
4. ニンジン,ピーマンにツヤが出てきたら魚肉ソーセージを入れて、さらに炒める。
5. 2.で焼いた麺と調味料を入れて、さらに炒める。
6. 最後にレタスを入れ軽く炒める。

完成！

水菜と卵のみそ汁とセットで、余裕の夕ご飯。
ウスターソース・オイスターソースのコンビで作る焼きそばが不味いわけありません。
平日の独飯はこれで十分です。

評価

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