手抜き 【手抜き】疲れたから冷凍庫のお世話になる（無水 シチュー ）
疲れた日は冷凍保存しているカレーやシチューが活躍します。この日は”無水シチュー”を解凍して腹を満たすことにしました。スパニッシュオムレツの残りとあわせて…
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自炊 【自炊】豆腐のスパニッシュオムレツを作ったが、味も見栄えもイマイチだった
冷蔵庫にあった材料で適当に作ってみた”スパニッシュオムレツ”。何となく豆腐を入れてみました。どんな感じに仕上がるのか自分でもわからない、少しチャレンジしたレシピです。
自炊 【自炊】ビールのタッグパートナーはジャーマンポテトで決まり
ジャガイモ料理で思いついたのは”ジャーマンポテト”。料理研究家：リュウジさんのレシピでジャーマンポテトがあったので、見よう見まねで作ってみました。間違いなくビールの消費量が増える一品です。
鍋 【自炊】久しぶりに作った至高の ポトフ を堪能する【レシピ】
忘れられない鍋料理といえば”至高”のポトフ。手間はかかるが技術はいらない、そして極上の味わいが楽しめる絶品メニューです。
朝食 【朝食】冷凍ピラフでトマトリゾット
珍しく早起きしたので冷凍ピラフを使った朝食を作りました。水とケチャップでグツグツするだけなので、忙しい朝でも簡単にできます。
パスタ 【自炊】自炊部オリジナル、和風ペペロンチーノ
具材が長ネギだけの和風ペペロンチーノ。フライパン一つ、短時間で作るお手軽メニューです。
中華 【副菜】 小松菜 とえのき茸の中華和え物【レシピ】
コスパの強さでは上位に入る食材、小松菜とえのき。豆板醤を少し入れて中華和え物を作りました。
自炊 【自炊】驚愕！こんなに美味い豚汁を作ったことはない（至高の豚汁）
いままで豚バラ肉をポンと入れただけだが、少しの工夫で劇的に美味くなる”豚汁”。野菜もたっぷり取れるし作りだめもできるので、独飯のレギュラーメニューになりました。
鍋 【自炊】夜9時に帰宅して、ガッツリと豚バラ肉とレタスの無限ごま油鍋を喰って、さすがにもたれる…
旬のレタスと豚バラ肉で作るごま油鍋。下ごしらえに時間はかかりますが、白飯との無限ループが完成する食欲増進メニューです。油鍋と聞いてもたれるんじゃないかと思われがちですが、そんなことはありません。
自炊 【自炊】石川県の郷土料理”治部煮”を作ってみた
めんつゆだけで作れる簡単煮物。野菜もたくさん取れるヘルシーメニュー。時短でできるのでレギュラーメニューになりそうです。