【自炊】ビールのタッグパートナーはジャーマンポテトで決まり

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
少し余り気味のジャガイモとタマネギを使って、ジャーマンポテトを作ってみました。

ジャーマンポテトの作り方

材料（1人前）

• ジャガイモ（中）　2個
• タマネギ　1/4個
• ウィンナー　4本
• ニンニク　2欠片

調味料

• オリーブオイル　小さじ2
• コンソメ　小さじ1
• 塩　少々
• 黒コショウ　適量
• マーガリン　10㌘
• 酒　大さじ1.5

調理手順

1. ジャガイモを1.5㎝幅,タマネギを厚めの千切り,ニンニクを粗みじん,ウィンナーを1㎝幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、ジャガイモ・ウィンナーの順に炒める。
3. 焼き目がついたらタマネギを入れて炒める。
4. 今回は,マーガリン,ニンニクを入れて炒める。
5. 黒コショウ,酒を加え、塩を一つまみ入れて味をなじませる。

マーガリンでなくバターだったらもっと美味しいんだろうなと思いつつ、安い発泡酒とともにいただきました。
意外と簡単に、そして安上がりにできる料理なので、お弁当にもピッタリです。

評価

参考動画・URL