自炊

【自炊】豚こま肉とタマネギを チリソース っぽく炒める【レシピ】

少し余った豚コマ肉とタマネギをケチャップとオイスターソースで炒めた料理
中華

【自炊】中華への扉をこじ開けた もやし の卵とじ【レシピ】

こんばんは。自炊部のトニ夫でございます。料理研究家リュウジさんのYoutubeを見るのが日課になっていますが、そこで出てきた”至高のニラ玉”中華かつ卵料理ということで難易度が高めなのは必至。あいにくこの日は「もやし」しかなかったので、こいつ...
カレー

【自炊】粉ソースをたっぷり入れた、スパイシー カレー 【レシピ】

余りがちな粉ソースを至高のカレーに入れた応用レシピ
自炊

【自炊】半額で買ったお手軽食材をシンプルに作るだけ② 豚肩ロース のガーリック味

スーパーで半額で売ってた豚肩ロースガーリック味を、ただ焼くだけ。
自炊

【自炊】半額で売っていたお手軽食材をシンプルに作る①ポーク ロースカツ

たまには凝ったものではなく、スーパーで売ってるひと手間でできる具材を買ってみました。今回はポークロースカツ。
焼きそば

【自炊】困ったときの台湾風 焼きそば 【レシピ】

こんばんは!自炊部のトニ夫でございます。我が自炊部では、毎日毎日ゴリゴリに料理をしているわけでなく、前日の残りやレンジでチンの簡単レシピでやりくりしています。今回はチンして混ぜるだけの簡単焼きそばで凌いでいきます。台湾風焼きそば レシピ材料...
自炊

【自炊】独飯ライフの相棒、 鶏むね肉 で作る”至高のとり天”【レシピ】

100㌘58円と最安値で購入した鶏むね肉を至高の天ぷらで極上に仕上げる。
漬物

【漬物】初めて漬ける カブ の千枚漬け【レシピ】

こんにちは!自炊部のトニ夫です。安くて大量購入したカブの残りは「千枚漬け」で消費しました。カブの千枚漬け レシピ材料(2人前)カブ(中) 1個鷹の爪 一つまみ昆布 1枚調味料酢 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2調理手順カブはピーラーで...
自炊

【自炊】未知の料理を楽しむ手羽元と カブ の烏龍茶煮【レシピ】

こんにちは!自炊部のトニ夫です。カブが4つで150円と安く売っていたので、コレは買いだと。煮物と漬物でさばきます。まずは料理研究家:リュウジさんのレシピにあった「カブと鶏肉の烏龍茶煮」にしてみました。カブと手羽元の烏龍茶煮 レシピ材料(3~...
自炊

【自炊】卵とジャガイモを大量消費するために作ったスパニッシュ オムレツ 【レシピ】

こんにちは!自炊部のトニ夫です。賞味期限が目前に迫った卵と買ってから10日経過したジャガイモを消費すべく、スパニッシュオムレツを作りました。スパニッシュオムレツ レシピ材料(2~3人前)卵 3個ジャガイモ4個ニンジン 1/4本ニンニク 1欠...