コウケンテツ

漬物

【漬物】今宵は余った 白菜 をピリ辛漬けで消費する【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。勢い余って白菜を一玉(90円)買ったのですがいったいどうすりゃいいんだ…計画性のない自分を責めつつ、コウケンテツ先生のピリ辛 白菜 漬けで消費することにしました。 ピリ辛 白菜 漬け レシピ ...
自炊

【自炊】少し余った具材で作る鶏むね肉と白菜のとろウマ煮【レシピ】

こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせに白菜を一玉買ってしまったせいで、どうしたものかと思案した結果、鶏肉と合わせてみようと決意。コウケンテツ先生のレシピを参考に「とろウマ煮」を作ってみました。 鶏むね肉と白菜のとろウマ煮...
自炊

【自炊】白菜と豚肉のトロトロ煮を食べたら、大満足で気持ちもトロトロ

白菜と豚肉とレタスをフライパンに入れて酒蒸しするだけで超簡単。なのに白菜がトロットロでお酒にもご飯にもピッタリのレシピ。
自炊

主役はゴボウ!豪快に食物繊維を摂取する”鶏ゴボウきんぴら”

こんにちは!自炊部のトニ夫でございます。ゴボウをアホみたいに買いまして…コイツらをどうしてくれようかと考えてひらめいたのが"鶏ゴボウきんぴら"前に作ってむちゃくちゃウマかったのを思い出したんで、今回やってみます。コウケンテツ先生のレシピで...
自炊

豚の角煮を一生懸命作って、ワンプレートディナー

こんばんは!自炊部のトニ夫でございます〜。今宵は満を持して登場、究極の"豚の角煮"です。コウケンテツ先生のレシピ通りに作って、3150の晩餐となりました。 材料(1人前) 豚バラブロック 330㌘タマネギ 1/4個長ネギ(青い...
自炊

鶏もも肉はこう焼け!コウケンテツ先生が指南するチキンステーキの作り方

こんにちは!自炊部のトニ夫です。ずーっと課題にしていたパリパリに焼き上がったチキンステーキを作るべく、コウケンテツ先生の力を借りてチャレンジです。 材料(1人前) 鶏もも肉 1枚(300㌘)タマネギ 1/4個 調...
自炊

フライパンでできる、野菜たっぷり簡単・激ウマ”ビビンバ”

コウケンテツ先生のレシピで発見した”フライパンで作る、簡単ビビンバ”。野菜も取れて何もかもが完成度の高いレシピ。独飯史上、ベスト3に入る一品になりました。
副菜

コスパ最強の食材”もやしのナムル”

安い・そこそこウマい・栄養化高い、3拍子揃った超便利屋の野菜”もやし”。ごま油と合わせて簡単ナムルを作りました。
漬物

【漬物】コウケンテツ先生の無限ピリ辛白菜漬けで無限焼酎【レシピ】

白菜をピリ辛にした甘酢の漬物です。簡単で美味しい~。
副菜

ニンジンをまるまる1本使った”ナムル”

1本余ったニンジンをどう捌くかと言えば”ナムル”。コウケンテツ先生のレシピを参考に、お弁当にもピッタリ。
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