余ってしまったニンジンの使いどころは…”ナムル”でいきましょうか。
ナムルとは野菜などをごま油や塩などで味付けした韓国料理。
コウケンテツ先生のレシピを参考に作ってみました。
超簡単です。
材料（2人前）
・ニンジン 1本
調味料
・ごま油 大さじ1強
・塩 1～2つまみ
・白ごま 適量
手順
１．ニンジンの皮をピーラーでむいて、細切りにする。
２．フライパンにごま油を引いて、ニンジンを入れ弱中火でひたすら炒める。
３．ニンジンがしんなりとして甘みが出てきたら、塩を一つまみ入れ混ぜる。
４．白ごまを好きなだけ入れて完成。
美味しくできました。
冷ませば甘みが増します。
所要時間 20分
推定費用 40円
評価（満点☆５）
味 不味い ☆☆☆★★ 美味い
手間 かかる ☆☆☆★★ 楽
技術 必要 ☆☆☆☆★ 不要
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