自炊 レンジでチンするだけなのに、肉汁がジュワっとウマい”烏龍チャーシュー”
半額で買った豚バラブロックを手軽に調理する回。電子レンジでチンするだけ。調味料は白だしと烏龍茶のみ。これだけで極上のおつまみができます。
リュウジ
自炊 
自炊 格安で売っていた大根と豚肉を晩ご飯に仕立て上げる“豚こま大根”
豚肉と大根と常備の調味料でシンプルな組み合わせですが、非常においしい料理に仕上がりました。しょう油・酒・みりんのトリオは最強です。
丼 レンジで作る親子丼が簡単すぎてワロタ
親子丼を電子レンジで作った回。トロっとした卵と白だしの効いた出汁が決め手です。
自炊 食欲がないと作る気も失せる…そんな夜にピッタリの”チンゲン菜の豆乳クリーム煮”
食欲がない時にピッタリ、チンゲン菜を豆乳で煮込んでみました。
副菜 和食副菜の定番、ゴボウとニンジンの”きんぴら”
ゴボウとニンジンのきんぴらを作りました。材料切るのは少々手間ですが、いろんな調味料を入れて作るので楽しいです。
中華 レギュラー確定！焼肉のたれを使った、簡単”麻婆豆腐”丼
焼肉のたれって万能な調味料です。豆腐・ひき肉・ネギと組み合わせると、最速で最高の麻婆豆腐が完成します。
自炊 超絶ウマい“至高の豚汁”、再び作っっったった！
夏の暑い日にあえて作った”至高の豚汁”。「炒め」「ニンニク・ショウガ」と少しの手間でトップレベルの豚汁が完成しました。豚汁はヘルシーな料理です。
自炊 石川県金沢市郷土料理の”治部煮”を再び作ったら、とてもおいしく仕上がった
小松菜やニンジン,豆腐がいい感じで余っていたので、少し前から食べたいと思っていた治部煮を作りました。味付けめんつゆだけなのでまず失敗しません。
自炊 鶏肉の”酔いどれ蒸し”にキャベツを敷いて…
調味料は日本酒と塩だけ。鶏肉とキャベツとニンニクの旨味がガッツリ濃縮した酒蒸しです。フライパンに入れて蒸し焼きのするだけの簡単レシピです。
中華 “至高の麻婆豆腐”を作ってみたら、とんでもないことに…
前から作ってみたいなとイメージし続けていた「麻婆豆腐」。料理研究家：リュウジさんのレシピのとおりに作ってみたら、マジで感動するレベルの麻婆豆腐に仕上がりました。決して難しくないので、皆さん絶対やってみてください！