レギュラー確定！焼肉のたれを使った、簡単”麻婆豆腐”丼

この日は出勤前から喰うと決めていた”麻婆豆腐”
以前作ったレシピに焼肉のたれを使った麻婆豆腐あったので、全く同じ手順で作りました。
（料理研究家：リュウジさん？の動画に出ていたレシピです）

材料（1.5人前）

• 豆腐(小)　2丁(300㌘)
• 豚ひき肉　120㌘
• 長ネギ　1/2本
• 白米　1合

調味料

• 焼肉のたれ　90㎖
• 豆板醬　小さじ1強
• ごま油　小さじ1
• 水　50㎖
• 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ1＋水大さじ2

調理手順

1. 長ネギをみじん切りにし、豆腐をキッチンペーパーで水分を取っておく。
2. フライパンにごま油をひき、豆板醬を入れて炒める。
3. 香りが出たらひき肉を入れて炒める。
4. 焼肉のたれと水を入れて煮る。
5. 煮立ったら豆腐を崩しながら煮る。
6. 水溶き片栗粉と追いごま油と入れて完成。

完成！

焼肉のたれと豆板醬で絶妙な甘辛が最高です。
ご飯にメチャクチャ合うので食欲止まりません。
本当に簡単で安上がりなので、独飯レギュラーレシピに確定しました。

独飯レギュラー入りか？焼く肉のたれを使った”麻婆豆腐丼”