食欲がないと作る気も失せる…そんな夜にピッタリの”チンゲン菜の豆乳クリーム煮”

自炊

最近気持ちが乗らないのか疲れているのか、「飯作ろう」って気が起こりません。
でも何か食べておかないといけないので、こんな時は例の”クリーム煮”で心身ともにチャージしました。

材料(1.5人前)

  • チンゲン菜 1株
  • ウィンナー 6本
  • 無調整豆乳 200㎖

調味料

  • 塩 少々
  • 黒コショウ 適量
  • マーガリン 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1

調理手順

  1. チンゲン菜をざく切り、ウィンナーを適当にカット。
  2. フライパンにマーガリンを入れ、ウィンナー,チンゲン菜を炒める。
  3. こんがりしてきたら豆乳,コンソメを入れて、とろみがつくまで強火で煮る。
  4. 黒コショウを軽く振って味を調え完成。

完成!

濃厚に仕上がっていますがとても食べやすいですね。乳製品は週1で採っておかないと。
味変でタバスコをかけてみたら、違う食べ物になりました。
ちょっと物足りないから、今度はしめじでも入れてみようかな。
過去レシピ

調理時間費用手間技術
15分190円まぁまぁお手軽

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