食欲がないと作る気も失せる…そんな夜にピッタリの”チンゲン菜の豆乳クリーム煮”

最近気持ちが乗らないのか疲れているのか、「飯作ろう」って気が起こりません。
でも何か食べておかないといけないので、こんな時は例の”クリーム煮”で心身ともにチャージしました。

材料（1.5人前）

• チンゲン菜　1株
• ウィンナー　6本
• 無調整豆乳　200㎖

調味料

• 塩　少々
• 黒コショウ　適量
• マーガリン　大さじ1
• コンソメ　小さじ1

調理手順

1. チンゲン菜をざく切り、ウィンナーを適当にカット。
2. フライパンにマーガリンを入れ、ウィンナー,チンゲン菜を炒める。
3. こんがりしてきたら豆乳,コンソメを入れて、とろみがつくまで強火で煮る。
4. 黒コショウを軽く振って味を調え完成。

完成！

濃厚に仕上がっていますがとても食べやすいですね。乳製品は週1で採っておかないと。
味変でタバスコをかけてみたら、違う食べ物になりました。
ちょっと物足りないから、今度はしめじでも入れてみようかな。
過去レシピ