【自炊】実証実験！粉ソースを使ったソース から揚げ 【レシピ】

こんにちは！自炊部のトニ夫です。
市販の焼きそばにある粉ソースって余りがちじゃないですか。コレをどうにか料理に活かせないかと考えたときに閃いたのが「 から揚げ 」。
というわけで、これまでのもてる独飯ノウハウを使って「ソース から揚げ 」を作ってみました。

粉ソースの から揚げ　レシピ

材料（2人前）

• 鶏もも肉　300㌘
• ニンニク　1欠片
• ジャガイモ(小)　4個
• ミニトマト　2個
• 卵　1個

調味料

• 粉ソース　1袋
• 片栗粉　大さじ2
• 薄力粉　大さじ2

調理手順

1. 鶏もも肉を大きめの一口サイズに切る。
2. 片栗粉と薄力粉をパレットに入れて混ぜる。
3. ボールに鶏肉,粉ソース,すりおろしニンニクを入れて、よく混ぜ込む。
4. 溶き卵につけて、2.をまぶす。
5. フライパンに1㌢ほどサラダ油を入れて温める。
6. いい感じで温度が上がったら、鶏肉を入れてきつね色になるまでじっくり揚げる。

完成！

味付けがソースですから、不味くないはずがありません。
翌日のお弁当に入れるため、あえて薄力粉をブレンドしましたが、片栗粉だけで揚げたらジューシーさと軽さが出たかも。
粉ソースはやはり使えますね。他に活用方法がないか、研究の余地があります。

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