【自炊】自炊部のエース、焼肉のタレ麻婆豆腐丼で腹を満たす

中華

こんにちは!自炊部のトニ夫です。
メニューに困ったときは「簡単、安い、ウマい」えお兼ね備た「焼肉のタレ麻婆豆腐丼」が最適。
というか、これしか思いつきませんでした(-_-;)

焼き肉のタレ麻婆豆腐丼の作り方

材料(1人前)

  • 豚ひき肉 100㌘
  • 長ネギ 1/2本
  • 豆腐 1丁(300㌘)

調味料

  • 焼肉のタレ 90㏄
  • 豆板醬 小さじ1強
  • ごま油 小さじ1.5
  • 水 50㏄
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 粉小さじ1+水小さじ2

調理手順

  1. フライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたネギと塩で下味をつけた豚肉を炒める。
  2. 豆板醬を入れて肉みそにする。
  3. 水を入れて煮立たせる。
  4. 豆腐を手でちぎって入れる。
  5. 豆腐をいい感じに崩して、仕上げにごま油を垂らす。

完成!

もう迷うことなく作れます。だって簡単だから。
味も甘みがあってバッチリ。ベースが焼肉のタレですからミスりようがありません。
味変でラー油をかけてみると、さらにウマい。
本当にお手軽レシピなので、ぜひマネしていただきたいものです。

評価

調理時間費用手間技術
30分110円ウマいお手軽

参考動画・URL

自炊部のクリーンナップ:焼き肉のタレを使った麻婆豆腐丼

マジで簡単なので真似してほしい、焼肉のタレを使った”麻婆豆腐”丼

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