自炊 久しぶりに作った至高の肉じゃが…やっぱウマいわ！
料理研究家：リュウジさんの”至高の肉じゃが”を参考に作ったら、やっぱりウマすぎる一品に仕上がりました。独飯の自信がついた回です。
至高
自炊 
炊き込みご飯 コンビニと張り合えるほど美味くできた”鶏五目ご飯”
料理研究家：リュウジさんのレシピを参考に鶏五目ご飯を作りました。材料を切って調味料を入れて一緒に炊くだけ。テクニック不要。なのにめちゃんこウマい炊き込みご飯が完成しました。
中華 ビールと白米がノンストップになった”至高のホイコーロー”
中華料理の定番と言えば”ホイコーロー”。相変わらず安定の料理研究家：リュウジさんのレシピを参考に作ったら、昇天必死の一品に仕上がりました。
自炊 焼きそばばかり作っているので、”焼うどん”も作ってみようじゃないか！
今回は趣向を変えて”焼うどん”に挑戦。参考にしたのはもちろん料理研究家：リュウジさんの至高シリーズ。少し調味料を工夫することで驚くほど美味しい焼うどんができました。
炒飯 定期的に作る”至高”炒飯の変わらぬ美味さよ
長ネギと豚肉があると真っ先に思いつくのが炒飯。過去に何度も作っている料理研究家：リュウジさんの”至高炒飯”を今回も作ってみました。自分でも腕が上がっているのがわかります。
鍋 暑い日はやっぱり、アツアツおでん！キンキンに冷えたビール！
すっかり暑くなったこの頃に、あえて作った”おでん”。冬だけではなくオールシーズン食べていい料理です。体温を上げていこう。
丼 【自炊】幼少を想い出す、色鮮やかな”三色丼”（そぼろ丼）【レシピ】
給食でも出てきた”そぼろ丼”。水菜を添えて黄・茶・緑と華やかな三食丼を作りました。ショウガを多めに少し大人の味に仕上げてみました。
自炊 【自炊】よだれ不可避、至高の「豚の角煮」で至福の独飯を堪能【レシピ】
豚の角煮のレシピはたくさんありますが、料理研究家：リュウジさんのレシピが比較的簡単なのでチャレンジしました。
炒飯 【自炊】定番、至高の炒飯をサクッと作る休日の昼下がり【レシピ】
コロナで外出もできない休日にピッタリの炒飯・ビールの黄金セット。料理研究家：リュウジさんのレシピ”至高の炒飯”でエンジョイ独飯。
自炊 【自炊】満を持して登場！至高のビーフステーキ【レシピ】
ずーっと食べたいと思っていた”ビーフステーキ”が、満を持して登場。ソースもサラダも自分で作り、手間も時間もかけて楽しく作りました。お味？美味いに決まってます。