カレー 【自炊】無水白菜ビール カレー の旨味はスゴい【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。冷凍しておいた白菜を使うとなると、思い出したのが「無水白菜ビールカレー」。料理研究家リュウジさんのレシピを参考にしました。無水白菜ビールカレー レシピ材料（4人前）白菜 300㌘ニンジン 1/2本豚切り落とし...
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中華 【自炊】何回でも食べる焼肉のタレ” 麻婆豆腐 丼”【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。何を作ろうか思いつかなかったときは真っ先に「麻婆豆腐丼」が脳内再生されます。これ簡単でウマくて中毒性があるんですよね〜。焼肉のタレ麻婆豆腐丼 レシピ材料（2人前）豚ひき肉 150㌘絹ごし豆腐 300㌘長ネギ ...
自炊 【自炊】少し余った具材で作る 鶏むね肉 と白菜のとろウマ煮【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。一人暮らしのくせに白菜を一玉買ってしまったせいで、どうしたものかと思案した結果、鶏むね肉と合わせてみようと決意。コウケンテツ先生のレシピを参考に「とろウマ煮」を作ってみました。鶏むね肉と白菜のとろウマ煮 レシ...
炒飯 【自炊】休日は手堅く炒飯作っとけばいい【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。休みの日の昼食は"とりあえず"炒飯が定着しました。料理研究家リュウジさんの「至高の炒飯」で腹を満たします。至高の炒飯 レシピ材料（1人前）豚ひき肉 80㌘卵 2個長ネギ 1/2本ニンジン 少々ショウガ 3㌘ご...
自炊 【自炊】居酒屋気分が味わえる 白モツ のもやし炒め【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりの投稿です。期末は色々と忙しくて更新が疎かになってました(__;)というわけで、今回は白モツが安く手に入ったので、炒めものにして晩酌のお供にします。白モツのもやし炒め レシピ材料（2~3人前）白モツ ...
中華 【自炊】 鶏むね肉 と言えばやっぱり「鶏チリ」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。鶏むね肉は独飯の最強食材の一つです。安くてヘルシー&ボリューミー。今宵は以前に作ったことのある「鶏チリ」を相棒に決めました。鶏むね肉の「鶏チリ」 レシピ材料（1.5人前）鶏むね肉 約300㌘ニンニク 1欠片長...
自炊 【自炊】ここまでこだわって作ったことがない「至高のみそ汁」【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバの炊き込みご飯とともに「至高のみそ汁」を作ってみました。料理研究家リュウジさんのレシピを参です。至高のみそ汁 レシピ材料（2人前）絹豆腐（小） 1個長ネギ 1/3本調味料みそ 大さじ2かつお節 2パック味...
炊き込みご飯 【自炊】サバの 炊き込みご飯 を爽やかに食す【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。サバが1パック100円とお値打ち価格だったので即購入。前からやってみたかった「サバの炊き込みご飯」にチャレンジしました。参考にしたのはもちろん料理研究家リュウジさんで「至高のサバ飯」。サバの炊き込みご飯 レシ...
パスタ 【自炊】生クリームいらずの アボカド ーナ【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。アボカドが気になった今日このごろ。スーパーで1個購入し、パスタと合わせてみようと思いました。毎度おなじみ、料理研究家リュウジさんの「アボカドーナ」をコピーしました。アボカドーナ（アボカドパスタ） レシピ材料（...
自炊 【自炊】京風 たまごサンド 再来【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。少し前に作った京都風たまごサンドの出来が良かったので、また食べたくなりました。今度も上手くできるといいなぁ。京都風たまごサンド レシピ材料（1~2人前）卵 3個食パン（6枚切り） 4枚調味料昆布茶 大さじ1....