自炊 【自炊】余計なことは一切しない｢ 鶏もも肉 の素揚げ｣【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。最近YouTubeのオススメにやたら上がってくる｢鶏もも肉の素揚げ｣。何回も見させられたので、もうやるしかないと思いました。鶏もも肉の素揚げ レシピ材料（1人前）鶏もも肉 320㌘調味料ハーブソルト 適量ゆず...
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中華 【自炊】お手軽に焼肉のタレ 麻婆豆腐 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。困ったときの「焼肉のタレ麻婆豆腐」です。余っていたキャベツも入れてみました。焼肉のタレ麻婆豆腐 レシピ材料（2人前）絹豆腐（小） 2個豚ひき肉 200㌘長ネギ 2/3本キャベツ 適量調味料豆板醤 小さじ2焼肉...
副菜 【副菜】津軽料理のニンジンと 真たら子 の和え物【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。真たら子が安く売っていたので飛びついて買ったのは良いもののどうして良いか分からず、ネットで調べた結果、津軽の郷土料理である「ニンジンと真たら子和え」に辿り着きました。ニンジンと真たら子の和え物 レシピ材料（3...
自炊 【自炊】鶏むね肉の 唐揚げ もなかなかイケる【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。唐揚げが食べたいんですよ、僕は！ということで、今回は鶏むね肉をオーソドックスに揚げてみました。鶏むね肉の唐揚げ レシピ材料（2人前）鶏むね肉 300㌘ショウガ 10㌘ニンニク（小） 2欠片調味料しょう油 大さ...
自炊 【自炊】具だくさん納豆 みそ汁 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。以前に作った納豆みそ汁に少し具材を加えてみました。具だくさん納豆みそ汁 レシピ材料（2~3人前）納豆 2パックえのき茸 1袋ニンジン 1/5本絹豆腐 100㌘長ネギ 適量調味料水 500㏄白だし 大さじ3みそ...
漬物 【漬物】大根をたっぷりの ポン酢 に漬けた食べ物【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。大根が余ったのでどうしようかなーと思案したときのレシピです。無限ポン酢大根 レシピ材料（4~5食分）大根 2/3本ニンニク 3欠片輪切り唐辛子 3つまみ調味料ポン酢 150~200㏄味の素 9振り調理手順大根...
中華 【自炊】至高の麻婆豆腐を再び作ってみた…【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。今回は満を持して料理研究家リュウジさんの｢至高の麻婆豆腐｣を作りました。少し前から食べたくて仕方がなかったんですわ。お店にも負けない味を皆さんに紹介します！至高の麻婆豆腐 レシピ材料（2人前）豚ひき肉 240...
炊き込みご飯 【自炊】余ったゴボウとニンジンで 炊き込みご飯 【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。大量に購入したゴボウとニンジンを消費すべく、無難に炊き込みご飯にしてみました。ゴボウとニンジンの炊き込みご飯 レシピ材料（3人前）ご飯 2合ニンジン（大） 2/3本ゴボウ（小） 2本ショウガ 10㌘調味料しょ...
鍋 【自炊】至高の 鶏汁 を作ったら激ウマでビビった【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。汁物が食べたいな、とレシピを漁っていたところ、料理研究家リュウジさんの「至高の鶏汁」の動画を見ました。豚汁みたいに作るんですが、これがメチャクチャウマいので、レシピ必見です！至高の鶏汁 レシピ材料（3~4人前...
カレー 【自炊】無水白菜ビール カレー の安定感【レシピ】
こんにちは。自炊部のトニ夫です。久しぶりにカレーでどうかなと頭を捻ったら、料理研究家リュウジさんの｢無水白菜ビールカレー｣を思い出しました。ちょうどビールもあるし、サクッと作ってみましょう。無水白菜ビールカレー レシピ材料（4人前）鶏もも肉...