自炊

スーパーで切り身で売っているしめ鯖を主役に、ちらし寿司を作ってみました。砂糖しょう油みりんの基本調味料で甘辛くし、食が進む味付けに仕上げました。

電子レンジだけで作る独飯に最適なレシピを紹介。材料はツナ缶とピーマンだけ。調理時間もMAX10分の恐ろしいほど簡単なレシピです。

今回は趣向を変えて”焼うどん”に挑戦。参考にしたのはもちろん料理研究家：リュウジさんの至高シリーズ。少し調味料を工夫することで驚くほど美味しい焼うどんができました。

値引きで売っていた厚切り豚ロースを使ってポークチャップを作ってみました。肉はもとよりソースが最高。ケチャップ・中濃ソース・お酒で濃厚でコクにある味わいに仕上がりました。

ヘルシー料理に使われる具材のドラフト1位：豆腐。レシピは無数にありますが、今回はステーキにして高級感を醸し出しました。

コウケンテツ先生のレシピでいも煮のピリ辛韓流仕立てを見つけました。里芋を半額で買えたので早速作ってみましたが、これが超ウマくて、がつがつ食欲が出る一品です。

半額で売っていたせせりを料理にしてみました。もやし,ニラとネギ塩だれを使ったシンプルな炒め物。意外と脂っこくなく食べやすい料理です。

二日酔いの日にピッタリ、チンゲン菜の豆乳クリーム煮。作り方も超簡単で内臓にもすごく優しい、血糖値を下げたいおじさんにオススメのレシピです。

料理研究家：コウケンテツ先生の「チキンは裏切らないシリーズ」より、ニンニクしょう油煮。超簡単で超美味しい超オススメのレシピです。